Картоп нан тұшпарасы қосылған қызыл қырыққабатпен үйрек төсі

1 .... Мен оны таңертең пісірдім, сонда ол жақсы болады. Пиязды тазалап, жартысын кесіп, кішкене кесектерге кесіңіз. Кәстрөлге сары май рапс майын немесе басқа нәрсені салып, оған пиязды теріңіз. Туралған алма бөліктерін пышақпен өте кішкентай кесіңіз де, пиязға қосып, бірнеше минут бойы қуырыңыз.

Ваниль-даршын-қант қосыңыз. Содан кейін туралған қызыл қырыққабатты қосып, алма шырынын толтырыңыз (су да мүмкін), тұз бен бұрыш қосып, бәрін қайнатыңыз және шамамен 45 минут қайнатыңыз. Дайын болған соң, кешке дейін тарту үшін балконға қойдым. Тек кешкі асқа ыстық болсын.

Сіз оларды менің аспаздық кітабымнан таба аласыз - Нан және тоқаш: Менің пиязым - картоп тоқаштарым ... қайталап көріңіз ... - Мен оларды мұздатып қойдым, енді оларды еріту керек. Содан кейін кішкене текшелерге кесіп, ыдысқа салыңыз. Пиязды табада сары маймен қуырыңыз, сары майдың қызаруына жол бермеу үшін және

Нан текшелерінің үстіне құйыңыз. Мен кастрюльдің жылуын ондағы сүтті жылыту үшін пайдаландым, содан кейін оны нан текшелерінің үстіне құйып, оны шамамен 15 минутқа қалдырдым. Енді жұмыртқа мен ақжелкенді араластырып, тұз қосып, мускат жаңғағын үккіштен өткізіп, барлығын жақсылап араластырыңыз да, қамырды тоқаш табаға құйып, фольгамен жауып, 180 градуста шамамен 30 минутқа қалдырыңыз.

Пеш 200 градусқа дейін қыздырылған, алғашқы 15 минуттан кейін фольганы алып тастап, пісіруді аяқтаңыз.

Мұнда уақыт дұрыс болуы керек ... Пешті 150 градусқа дейін қыздырыңыз. Үйректің кеудесін жуып, асхана қағазымен құрғатыңыз, өткір асхана пышағымен теріні гауһар тасты етіп кесіңіз! Абайлаңыз - етті кесіп алмаңыз, әйтпесе ол құрғап қалады.

Сары май рапс майын табада қыздырып, үйрек төсінің терісін алдымен майға салып, жақсы 3 минут қуырыңыз, жоғарыдан тұз және бұрыш, енді кеуделерді айналдырып, екінші жағын қуырыңыз және терісін дәмдеңіз.

Енді үйрек төстерін пешке төзімді ыдысқа салып, пеште 120 градуста пісіруді аяқтаңыз. Біз ет ортасын ұнатпайтындықтан, мен етті пеште шамамен 35-40 минут ұстадым.

Мен соусты дайындап қойғанмын, оны тек жеу үшін қыздыруға тура келді.

Табақтар алдын ала қыздырылған, енді тарелкаға картоп пен нан тұшпараларын әкеліңіз, қызыл қырыққабат міндетті түрде орын табады, содан кейін үйрек төсін қосады ... және мен сізге бұл өте нәзік және дәмді болды деп жазғанымда .... содан кейін Менің аузым суып жатыр - қасиетті мерекеге лайықты түскі ас - Рождество мерекесі

Біз онымен бірге раушан гүлін іштік 😉