Цитрустық жемістер, насыбайгүл кремі, Амареттини

Апельсиндер мен лаймдарды өте өткір пышақпен тазалаңыз, сонда ақ қабық көрінбейді. Содан кейін шырынды жинап, олардан филе кесіңіз. Филелерді ыдысқа салыңыз.

Алынған шырынмен қантты кастрюльде қайнатыңыз, қанттың толығымен ерігеніне көз жеткізіңіз, содан кейін пештен алыңыз, Cointreau қосыңыз, араластырыңыз және филенің үстіне құйыңыз және жақсылап суытыңыз, жақсырақ түнде .

Насыбайгүлден жапырақтарды жұлып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Су мен қантты кәстрөлге қайнатыңыз, қанттың толығымен ерігеніне көз жеткізіңіз. Енді оттан алып, насыбайгүл мен кілегейді қосыңыз, түні бойы тоңазытқышта жақсы суытыңыз.

Келесі күні насыбайгүл кремін електен сүзіп, қатты болғанша шайқаңыз, кварк пен қаймақты араластырыңыз.

4 Prepare dessert glasses. First roughly crumble a layer of Amarettini into each glass, then pour some of the citrus fruits over it and then pour a layer of cream over it, repeat everything until the glass is full. Let it sit in the refrigerator for at least 3 hours, don’t forget to cover.

Қызмет көрсету үшін әрқайсысын амареттино және насыбайгүлмен безендіріңіз.