John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
қыша соусы
- 2 ас қасық Лимон шырыны
- Тұз бен бұрыш
- 1 ас қасық ұн
- 1 ас қасық Extra virgin olive oil
- 1 ас қасық Майы
- 1 ас қасық Майы
- 1 ас қасық Қыша
- 100 ml кілегей
- 1 шымшу қант
- тұз
- 1 шымшу кайендік бұрыш
нұсқаулары
Қыша соусы
- Сары май мен қыша араластыра отырып, кішкене кастрюльде ерітіңіз. Кремді құйып, каенн бұрышын (немесе чили үлпектері немесе ұқсас), тұз және қантпен дәмдеңіз. Тұздықты қайнатыңыз және мезгіл-мезгіл араластыра отырып, жұмсақ отты аздап азайтыңыз. Жабыңыз және жылы ұстаңыз.
Балық
- Код филесін лимон шырынын себіңіз, тұз бен бұрыш себіңіз, ұнды аздап сүртіңіз. Табада зәйтүн майын қыздырып, оған балық филесін салыңыз. Екі минут қуырыңыз, сары май қосыңыз, филелерді айналдырып, тағы екі минут қуырыңыз. Отты өшіріп, қақпақты жауып, демалуға қалдырыңыз. Ағып кеткен балық шырынын қыша соусына араластырыңыз, бұл жақсы дәм береді.
Сәйкес келеді...
- Мысалы, пісірілген картоп пен қияр салаты, бізде жасыл бұршақ болды.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 371ккалКөмірсулар: 11.1gАқуыз: 2.7gМай: 35.3g
