John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 Жаңа піскен қызылша
- 1 Жаңа піскен сары қызылша
- 1 Кішкентай пияз
- Пармезан ірімшігі
- тұз
- Тартқыштан бұрыш
- Зәйтүн майы
- Чивалар
нұсқаулары
- С дәрумені, талшық, құлын қышқылы, калий, қант, В6 дәрумені - бұлардың барлығы осы түйнектің бір порциясында бар. Маусымның ауысуы үшін дәл. Көз сенімен бірге жейтін болғандықтан, мен екі түрлі түсті көруге батылдық жасадым. Олар жаңа піскен және пісірілмеген түрде қолданылады.
- Түйнектерді тазалаңыз (бір рет қолданылатын қолғаптар ұсынылады). Көлеміне қарай екіге бөліп, бір уақытта ыдысқа кесіңіз. Жіңішке тілімдерге назар аударыңыз. Әр ыдысқа дәмдеуіш қажетінше көп тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Оны шамамен 10 минутқа қалдырыңыз. Пиязды тазалап, қажет болса, жартысын кесіңіз. Содан кейін оларды дәл солай жұқа етіп жазыңыз.
- Алдымен сары қызылшаны ыдысқа салып, сыртына қызылшаны саламыз. Аздап жағыңыз, бірақ араластырмаңыз. Пиязды үстіңгі жағына жайыңыз, сонымен қатар ірімшікті жұқа тілімдерге кесіңіз. Ұнтақталған бұрыш, дәміне қарай. Пиязды ұмытпаңыз. Соңында оның үстіне жұқа зәйтүн майын құйыңыз.
- Мен әлі де сарымсақтан тұратын белгілі стейк-хаустың дәмдеуіш қоспасын пайдаланғым келеді.
