John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 200 g Белуга жасымығы
- 30 Дана Жаңа шалғам
- 6 Дана Көктемгі пияз
- 18 Дана Шие қызанақтары
- 1 будка Чивалар
- 1 будка Жасыл спаржа жаңа піскен
- 1 Дана Органикалық лимон
- 150 g Шикі қаймақ
- 3 шай қасық Қыша орташа ыстық
- 3 ас қасық Рапс майы
- 3 шай қасық Ақжелкен сироптары
- тұз
- Бұрыш
нұсқаулары
- Жасымықты 1 литр суда шамамен 15-20 минут бойы тістегенге дейін қайнатыңыз және ағызып жіберіңіз. Спаржа шамамен пісіріңіз. Аль-дентеге дейін 12-15 минут. Спаржа сабақтарын тістеп алатындай етіп кесіңіз, төменгі ұшын пайдаланбаңыз. Шалғамды жуып, жұқа таяқшаларға кесіңіз.
- Көк пиязды қолданып, ағын жолақтарға, жасылды орамдарға кесіңіз. Пиязды кішкене орамдарға кесіңіз. Шие қызанақтарын жуып, жартысын кесіңіз. Жасымық пен спаржа салқындаған кезде, барлығын үлкен ыдыста бос араластырыңыз.
- Лимонды ыстық сумен жуыңыз, қабығын сүртіңіз және шырынын сығыңыз. Қаймақты ыдысқа салып, маймен, 3 ас қасық лимон шырынын, лимон қабығын, қыша мен үйеңкі сиропын араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Тұздықты салатқа бүктеп, ұсынар алдында шамамен 15 минут қайнатыңыз, дәміне қарай қайтадан дәмдеңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 345ккалКөмірсулар: 24gАқуыз: 10.1gМай: 23.2g
