John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 3 Минуты стейктер
- тұз
- Бұрыш
- «Арабика» шөп майы
- Немесе бұрыш майы
- 3 ас қасық Үгітілген ірімшік
- 60 g Белуга жасымығы
- 150 ml су
- 1 ас қасық Паприка целлюлозасы (аджвар)
- тұз
нұсқаулары
- Алдымен жасымықты пісіріңіз, себебі бұл ең ұзақ уақытты алады. Ол үшін жасымық пен суды кастрюльге салып, қайнатыңыз, қақпақты жабыңыз және ең төменгі отта шамамен 25-30 минут қайнатыңыз.
- Етті жуыңыз, құрғатыңыз, содан кейін екі жағына тұз бен бұрыш себіңіз.
- Табада майды қыздырып, стейктерді бір жағына қуырыңыз.
- Содан кейін айналдырып, үстіне ірімшік салып, табаның қақпағын жауып, пешті баяу отқа қойыңыз.
- Ірімшік еріген кезде, қақпақты алып, сұйықтықтың булануына мүмкіндік беріңіз.
- Дайын жасымық пен дәмдеуіштерге аджварды араластырыңыз.
- Жасымық пен стейктерді табақтарға жайып, үстелге қызмет етіңіз. (Фото менің табағымнан алынды, оның мөлшері әдеттегідей азырақ.)
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 151ккалКөмірсулар: 10gАқуыз: 10gМай: 7.8g
