John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 2 Радуга форелі
- 2 ас қасық ұн
- Тұз бен бұрыш
Көкөністер:
- 1 Туралған пияз
- 1 Швейцариялық борды балғын
- 1 қылқалам Сарымсақ
- Тұз бен бұрыш
- Нутмег
Соус:
- 1 Туралған пияз
- 400 ml Балық қоры
- 50 ml кілегей
- 1 ас қасық ұн
- 1 ас қасық Майы
- 1 ас қасық Қыша орташа ыстық
- 1 шай қасық Бавариялық тәтті қыша
- 1 ату Нойли Прат
нұсқаулары
- Көкөністер үшін борды жуып, ақ сабақтарын кесіңіз. Пиязды және сарымсақты қуырыңыз. Сабақтарды кішкене кесектерге кесіп, қуырыңыз, олар сәл жұмсақ болған кезде, кішкене кесектерге туралған жасыл жапырақтарды, тұз, бұрыш және мускат жаңғағын қосыңыз.
- Тұздық үшін сары майға пиязды теріңіз, оны шараппен тазартыңыз, оны азайтып, ұнды араластырыңыз. Балық сорпасын толтырып, жақсылап пісіріңіз, кілегей мен дәмдеуге тұз бен бұрыш қосып, соңында қыша араластырыңыз.
- Балықты, тұзды және бұрышты жуыңыз, содан кейін оны екі жағынан ұнға айналдырыңыз және қызарғанша қызған майға немесе тазартылған сары майға қуырыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 109ккалКөмірсулар: 10.2gАқуыз: 2gМай: 6.6g
