John Myers
Магний, темір, мырыш және йод туралы бәрі айтылады, бірақ мыс аз белгілі микроэлемент болып табылады. Бұл біздің денеміз үшін де маңызды. Мыстың қандай қызмет атқаратынын және оның құрамында не барын оқыңыз.
Сондықтан сіздің денеңізге мыс қажет
Мысқа бай тағамдардың әдемі теріге көмектесетін диета үшін пайдалы екенін білесіз бе? Микроэлемент терінің қалыпты пигментациясын қолдайды, бұл өз кезегінде бет терісін біркелкі етеді. Бірақ бұл сұлулық тағамдарының рецепттерінде мыс тағамдарын пайдаланудың жалғыз пайдасы емес. Өйткені мыс жасушаларды тотығу стрессінен қорғауға, дәнекер тінін және қалыпты шаш пигментациясын сақтауға ықпал етеді. Микроэлемент үшін де маңызды
- жүйке жүйесінің қызметі,
- денеде темірдің тасымалдануы,
- күшті иммундық жүйе
- және энергия алмасуы.
Сіздің микроэлементке деген қажеттілік соншалықты жоғары
Дене мыс түзе алмайтындықтан, микроэлементтің жеткілікті мөлшерін тамақ арқылы үнемі қабылдау керек. Жеті жастан бастап балалар мен ересектердің тәуліктік қажеттілігі тәулігіне 1-ден 1.5 миллиграмға дейін. Теңдестірілген диетамен бұл мөлшерге әдетте еш қиындықсыз жетуге болады. Мыс тапшылығы пигментті және бауыр функциясының бұзылуы, темірді жеткіліксіз қабылдау және анемия түрінде көрінеді. Бұл мыстың сіңуіне кедергі келтіретін аурудан зардап шегетін болсаңыз немесе ұзақ мерзімді негізде тағамдық қоспа ретінде мырыштың жоғары дозаларын қабылдаған жағдайда ғана болуы мүмкін. Бұл микроэлемент мыстың пайдаланылуын нашарлатады. Ас қорыту жолында ыңғайсыздық тудыруы және бауырды зақымдауы мүмкін мыс артық дозалануы бірдей сирек кездеседі.
Құрамында мыс бар ең маңызды тағамдар
Мыс өсімдік тағамдарында да, жануарлардан алынатын тағамдарда да кездеседі, сондықтан бұл қажеттілікті вегетариандық немесе барлық қоректік диеталармен қамтамасыз етуге болады. Ең жақсы мыс тағамдарының кейбірі мыналарды қамтиды:
- какао
- бұршақ
- Ет
- Теңіз тағамдары
- Ресми
- дән
- Барлық нан дәні
- жаңғақтар
- тұқым
- Саңырауқұлақтар
- Қатты ірімшік (соның ішінде грюйер, тау ірімшігі, аппенцелл)
Күнделікті қажеттілік қалың дәнді ірімшік орамымен, ет тағамымен немесе шоколадпен жабылуы мүмкін. Атап айтқанда, жаңғақтар минералдар мен микроэлементтердің жақсы көздері болып табылады, бұл жаңғақтарды, мысалы, пайдалы етеді. Егер сіз тағамдағы мыс құрамын бағалап қана қоймай, сонымен қатар қоректік заттардың кең ауқымын сіңіргіңіз келсе, күн сайын бір уыс жаңғақ жеуге болады.
