John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- Қамыр үшін:
- 250 g ұн
- 125 g Суық май
- 125 g Ақ қант
- 1 жұмыртқа
- 2 шай қасық Наубайшы ұнтағы
- Жабу үшін:
- 3 Алмұрт жаңа
- 300 ml Ақ шарап
- 200 ml су
- 3 ас қасық Ақ қант
- Актерлік құрам үшін:
- 500 g Кварк 40%
- 250 g кілегей
- 2 жұмыртқа
- 4 ас қасық Ақ қант
- 1 пакет Ванильді пудинг
- Жарма себіңіз
нұсқаулары
- Пісіру ұнтағын ұнмен араластырып, араластыратын ыдысқа салыңыз. Суық сары майды, қантты және жұмыртқаны қосып, қамыр илейміз. Қамырды фольгаға орап, шамамен суығанша қалдырыңыз. 45 минут.
- Алмұрт қабығын аршып, өзегін алып тастап, орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Шарап пен суды кастрюльге салып, қайнатыңыз. Алмұрт текшелерін қосып, жұмсақ болғанша баяу отта қуырыңыз. Содан кейін алмұрт текшелерін елекке құйып, жақсы ағызыңыз.
- Ыдысқа жұмыртқамен кваркты кремді болғанша араластырыңыз. Кремді қосып, араластырыңыз. Қантты қосып, араластырыңыз.
- Қамырды дайындалған 26 мм серіппелі пішінге құйып, жоғары жиегін тартыңыз. Қамыр негізін жармамен жақсылап себіңіз. Алмұрт текшелерін қамырдың негізіне салып, таратыңыз. Үстіне кварк қоспасын салып, оны тегістеңіз.
- Енді тортты алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған (желдеткішпен жұмыс істейтін) пешке салып, шамамен пісіріңіз. 50-55 минут. Пісіру уақыты аяқталғаннан кейін оны пештен шығарып, пішінде 15 минут суытыңыз. Енді серіппелі табаның шетін алып тастап, тортты суытып алыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 278ккалКөмірсулар: 34.8gАқуыз: 2.3gМай: 12.8g
