John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 Болады Жүгері пісірілген
- 1 кішкентай Пияз
- 1 кішкентай Аршылған сарымсақ қалампыры
- 1,5 ас қасық Рапс майы
- 400 ml Көкөніс сорпасы, жылдам
- 200 ml Майдың 30% кремі
- 0,125 шай қасық Сары карри ұнтағы
- 0,5 шай қасық Чили жіптері
- Тұз бен бұрыш
нұсқаулары
- Пиязды және сарымсақ түйірін аршып, үлкен кесектерге кесіңіз. Кәстрөлде 1 ас қасық майды қыздырыңыз, пияз бен сарымсақты аздап қуырыңыз.
- Жүгері дәндерін елекке салып, жақсылап ағызыңыз. 2 ас қасық жүгеріні бір жаққа қойыңыз. Жүгеріні кастрюльге салыңыз да, оны қысқа қайнатыңыз. Көкөніс сорпасын құйып, шамамен 15-20 минут қайнатыңыз. Кремді құйып, сорпаны майдалап езбеге қосыңыз, дәміне қарай карри ұнтағын қосыңыз, қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қалған рапс майы (2/1 ас қасық) қосылған табада 2 ас қасық жүгеріні аздап қуырыңыз. Жүгері карри кілегей сорпасын табақтарға салыңыз, 1 ас қасық жүгері мен чили жіптерімен безендірілген қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 235ккалКөмірсулар: 10gАқуыз: 9.6gМай: 17.5g
