John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 kg Спаржа жасыл
- 1 Бөлік Пияз
- 1 Бөлік Сарымсақ қалампыры
- 2 ас қасық Майы
- 1 Бөлік Орегано
- 750 ml Көкөніс сорпасы
- 200 g Шаяндар
- 150 g Кремді ірімшік
- 1 шымшу тұз
- 1 шымшу Ақ бұрыш
- 1 ату Лимон шырыны
нұсқаулары
- Спаржа жуыңыз. Төменгі үштен бір бөлігін тазалап, ұштарын кесіңіз. Спаржа найзаларын кішкене бөліктерге кесіңіз.
- Пиязды майдалап турап, сары майға қуырыңыз. Жасыл спаржа бөліктерін бумен пісіріңіз. Көкөніс сорпасымен тазартып, орегано бұтағын қосыңыз. Сорпаны қайнатыңыз және қақпағын жауып, орташа отта шамамен 25 минут пісіріңіз. Орегано бұтағын алып, кәстрөлдің мазмұнын блендермен пюре. Кремді араластырып, қысқа қайнатыңыз. Сорпаны лимон шырыны, тұз және бұрышпен дәмдеңіз және дәміне қарай дәмдеңіз.
- Сары майды табада қыздырып, оған туралған сарымсақ түйірін қуырыңыз, оған шаяндарды аздап қуырып, ыстық сорпаға жағыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 61ккалКөмірсулар: 1.5gАқуыз: 2.9gМай: 4.8g
