John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Парсниптер
- 300 g Жаңа піскен Иерусалим артишокы
- 2 Бөлік Шалқалар
- 2 ас қасық Майы
- 100 g Туралған бадам
- 600 ml Көкөніс сорпасы
- 100 ml кілегей
- 3 Филиалдар Жаңа тимьян
- тұз
- Диірменнен қара бұрыш
- Ұнтақталған зире
- 1 кесе Кремді ірімшік
- 1 кесе Кинаммон
- 1 кесе Зығыр тұқымдары
- 1 кесе Қуыруға арналған күнбағыс майы
- Иерусалим артишокы
нұсқаулары
- Пастернап пен Иерусалим артишокын аршып, текшелерге кесіңіз. Пиязды аршып, тураңыз.
- Сары майды қыздырып, барлық көкөністерді бірнеше минут қуырыңыз, содан кейін туралған бадамды қосып, бәрі түбіне түскенше араластыра отырып, қуыруды жалғастырыңыз. Содан кейін көкөніс сорпасы мен кілегеймен тазартыңыз. Аздап тұз, бұрыш және зире дәндерін себіңіз. Көкөністер жұмсақ болғанша баяу отта қайнатыңыз.
- Сорпаны пештен шығарып, тимьянның сабақтарын алыңыз, содан кейін оларды сәл суытып алыңыз.
- Осы уақытта, чипсы үшін Иерусалим артишокын қабығынан тазартыңыз (мөлшеріне байланысты, бір порцияға шамамен 2 үстел теннисі шары үлкен жемістер қажет) және ұсақ тілімдерге кесіңіз, крепте аздап кептіріп, күнбағысқа қуырыңыз. крепте май және майсыздандыру. Тұз/паприка қоспасымен аздап дәмдеңіз.
- Енді сәл салқындатылған сорпаны майдалап езіп, содан кейін кремді бүктеңіз. Қаласаңыз, ыстық көкөніс сорпасымен дұрыс консистенцияға дейін ұзартыңыз. Енді сорпаны даршын мен бұрышпен дәмдеңіз және қайтадан қыздырыңыз.
- Дайын сорпаны сорпаға арналған ыдысқа салып, оған азғантай зире сеуіп, чипсыларды ұсыныңыз да, енді ..... тағамыңыз дәмді болсын .....
- Менің «дәнді көкөніс сорпасы» үшін негізгі рецепт
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 147ккалКөмірсулар: 3.4gАқуыз: 3.8gМай: 13.1g
