John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 2 Қияр
- 1 ас қасық Майы
- 400 ml Омар қоры
- 100 ml кілегей
- 0,5 Лимон жеміс шырыны
- 0,5 шай қасық Curry
- 1 ас қасық Аскөк
- 500 g Лосось жаңа піскен
- 1 шымшу тұз
нұсқаулары
- Қияр сорпасы үшін қияр қабығын аршып, жартысын кесіп, тұқымдарды алып тастаңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз.
- Сорпаға арналған кастрюльдегі 1 ас қасық сары майды қыздырып, оған қияр текшелерін терлеп, омар сорпасын қосып, 10 минуттай қайнатыңыз.
- 4 ас қасық қияр кесектерін алыңыз, қалғанын қол блендерімен кастрюльге езіңіз. Бұзылған кесектерді қайтадан кастрюльге салыңыз, кілегей мен жарты лимон шырынын құйыңыз. Тұз, карримен дәмдеңіз және аскөк себіңіз.
- Осы уақытта, лосось бөлігін мұқият аршып, ет сүйектерінен кесіп, кішкене, қасық өлшемді жолақтарға кесіңіз. Қызмет көрсетуден үш минут бұрын, лосось жолақтарын ыстық сорпаға салыңыз, ол кейін қайнамауы керек және оны тік қалдырыңыз (3 минут, ұзағырақ емес).
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 135ккалКөмірсулар: 0.8gАқуыз: 9.9gМай: 10.3g
