Қант диабеті: тәтті картоп қандағы қантты төмендетеді

Тәтті картоп – денсаулыққа пайдалы тағамдардың бірі. Әсіресе қант диабеті жағдайында тағамды диетаға қосу керек.

Қант диабеті: тәтті картоп пен картопты салыстыру

Тамақ ауыр ауруларды емдей алмайды, бірақ кейбір ауруларды тамақпен емдеуге болады. Тамақтану әртүрлі аурулардың дамуына ішінара жауап беретіні сияқты, тамақ бірінші кезекте аурудың алдын алуға көмектеседі.

• Осы пайдалы тағамдардың бірі - бастапқыда Азиядан шыққан тәтті картоп. Батата, тәтті картоп деп те аталады, атаудан басқа, біздің картопқа ұқсастығы аз.
• Картоп түнгі көлеңке тұқымдасына жататын болса, тәтті картоп таңертеңгі даңқ өсімдіктері деп аталады. Қаласаңыз, тәтті картоп жапырақтарын да жеуге болады.
• Аты айтып тұрғандай, батата аздап тәтті дәмге ие, өйткені олардың қант мөлшері біздің картопқа қарағанда үш есе жоғары. Сонымен қатар, тәтті картоптың крахмал мөлшері айтарлықтай жоғары. Дегенмен, олардың біздің картоппен ортақ ерекшелігі - олар жиі гарнир ретінде де беріледі.
• Дөңгелек картоптан айырмашылығы, тәтті картоп әдетте ұзағырақ және әдетте бірнеше есе үлкен.

Бататтар – сондықтан олар қант диабетімен ауыратындар үшін өте жақсы

Қант диабетімен ауыратындардың денсаулығына тәтті картоптың пайдалы болуының себептерінің бірі - тәтті картопты жегеннен кейін қандағы қант деңгейі салыстырмалы түрде баяу көтеріледі.

• Жапон ғалымдары тәтті картоптың денсаулыққа пайдасын бірнеше жыл бұрын анықтады. Ғалымдар тәтті картопты жегеннен кейін ұйқы безі шығаратын инсулинді ағза жақсырақ пайдаланатынын анықтады. Мұның басты себебі - негізінен батата терісінде кездесетін Caiapo.
• Caiapo көмегімен қант қаннан жасушаларға тезірек түседі, бұл ұйқы безінің хабаршы заттарды аз шығаруы керек дегенді білдіреді. Бірақ ұйқы безі ғана емес, қандағы қант деңгейі де төмендейді.
• Мәзірде тәтті картоп үнемі болса, сіз холестерин деңгейін де төмендетесіз.
• Сонымен қатар, тәтті картоп С дәрумені және В2 және В6 дәрумендері, биотин, кальций, калий, темір, марганец, мыс және ақуыз сияқты маңызды қоректік заттарға ие болады.
• Айтпақшы, батата қартаюға қарсы көкөніс ретінде әрекет етеді, өйткені тәтті картопта антиоксидантты Е дәрумені және көптеген екіншілік өсімдік заттары бар. 100 грамм тәтті картоптың жоғары қанықтығы мен салыстырмалы түрде төмен калориялығының арқасында шамамен 90 калория бар, көкөніс жақсы фигураны қамтамасыз етеді.