John Myers
Кіріспе: Дат алма құймақ шарлары
Дат алма құймақ шарлары - текшелерге кесілген алма толтырылған және сироппен, қант ұнтағымен немесе кілегеймен ұсынылатын кішкентай, дөңгелек құймақтардан тұратын танымал дат кондитерлік өнімдері. Бұл дәмді тағамдар таңғы асқа, таңғы асқа немесе тіпті тәтті тағамдарға өте ыңғайлы.
Даниялық алма құймақ шарларының тарихы
Даниялық алма құймақ шарлары, сондай-ақ æbleskiver ретінде белгілі, Данияда 200 жылдан астам уақыт бойы сүйікті кондитерлік өнімдер болды. Бастапқыда ұн, жұмыртқа және сүт қоспасынан жасалған бұл құймақ дәстүрлі түрде үлкен шойын табада ашық отта дайындалған. Уақыт өте келе рецепт туралған алмаларды және даршын мен қант сияқты басқа ингредиенттерді қосу үшін дамыды.
Дат алма құймақ шарларын жасау үшін қажетті ингредиенттер
Дат алма құймақ шарларын жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- 1 1 / 2 кесе тағамдық ұн
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1 / 2 шай қасық тұз
- 2 ас қасық қант құмы
- 1 шай қасық ұнтақталған даршын
- 2 үлкен жұмыртқа, бөлінген
- 1 1/4 кесе сүт
- 4 ас қасық тұздалмаған сары май, еріген
- 1 үлкен алма, аршылған және майдалап туралған
Дат алма құймақ шарларына дайындық қадамдары
Дат алма құймақ шарларына қамырды дайындау үшін мына қадамдарды орындаңыз:
- Үлкен араластыратын ыдыста ұнды, қопсытқышты, тұзды, қантты және даршынды араластырыңыз.
- Бөлек ыдыста жұмыртқаның сарысын жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз.
- Біртіндеп сүт пен еріген сары майды жұмыртқаның сарысына қосып, үздіксіз шайқаңыз.
- Ылғалды ингредиенттерді құрғақ ингредиенттерге құйып, тегіс болғанша шайқаңыз.
- Басқа ыдыста жұмыртқаның ағын қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз.
- Жұмыртқаның ағын қамырға ақырын салыңыз.
- Туралған алманы араластырыңыз.
Дат алма құймақ шарларына арналған пісіру қадамдары
Дат алма құймақ шарларын пісіру үшін мына қадамдарды орындаңыз:
- æbleskiver табасын немесе шағын тоқаш табасын орташа төмен температурада қыздырыңыз.
- Әрбір ұңғыманы сары маймен сүртіңіз.
- Әрбір шұңқырды қамырмен толтырыңыз, шамамен 3/4 толтырыңыз.
- 2-3 минут немесе шеттері қатып қалғанша пісіріңіз.
- Шанышқыны немесе шашлықты пайдаланып, құймақ шарларын ақырын аударыңыз.
- Қосымша 2-3 минут немесе қызарғанша және дайын болғанша пісіріңіз.
Даниялық алма құймақ шарларына арналған ұсыныстар
Дат алма құймақ шарлары дәстүрлі түрде сироппен, қант ұнтағымен немесе кілегеймен беріледі. Сондай-ақ оларды джеммен немесе жаңа піскен жемістермен ұсынуға болады.
Даниялық алма құймақ шарларының тағамдық құндылығы
Әрбір дат алма құймақ шарында шамамен 90 калория, 3 грамм май, 12 грамм көмірсу және 3 грамм ақуыз бар.
Дат алма құймақ шарларының вариациялары
Дат алма құймақ шарларының вариацияларына көкжидек немесе таңқурай сияқты жемістердің әртүрлі түрлерін қосу немесе қамырға зімбір немесе мускат жаңғағы сияқты дәмдеуіштерді қосу кіреді.
Даниялық алма құймақ шарлары туралы жиі қойылатын сұрақтар
Q: æbleskiver табасы дегеніміз не?
A: æbleskiver табасы - дат алма құймақ шарларын пісіруге арналған арнайы таба. Оның пішіні дөңгелек және құймақ шарларын оңай аударуға мүмкіндік беретін бірнеше шұңқырлары бар.
С: Дат алма құймақ шарларын æbleskiver табасыз жасай аламын ба?
A: Иә, æbleskiver табасының орнына шағын кәстрөл табасын пайдалануға болады.
С: Даниялық алма құймақ шарлары қанша уақытқа жетеді?
A: Дат алма құймақ шарларын тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде 3 күнге дейін сақтауға болады.
Қорытынды: Дат алма құймақ шарларын бүгін көріңіз!
Даниялық алма құймақ шарлары - бұл достарыңыз бен отбасыңызды таң қалдыратын дәмді және ерекше кондитерлік өнімдер. 200 жылдан астам тарихы бар бұл құймақ - қазір бүкіл әлемде ләззат алуға болатын сүйікті дат тағамы. Ендеше, неге бүгін дат алма құймақ шарларының дәмділігін сынап көрмеске?
