John Myers
Кіріспе: Тері пальто салаты дегеніміз не?
Тері пальто салаты - Ресейде шыққан ерекше және дәмді салат. Бұл салаттың атауы үлбірге ұқсайтын қабатталған сыртқы түріне байланысты. Бұл салат көкөніс, ет және майонез негізіндегі кремді таңғыш қабаттарынан тұрады. Әрбір қабат көрнекі түрде керемет және дәмді тағам жасау үшін мұқият орналастырылған.
Тері пальто салаты - отбасылық түскі астан мерекелік кешке дейін кез келген жағдайда тамаша гарнир. Дайындау оңай және сіздің талғамыңызға қарай теңшеуге болады. Еттің жанкүйері болсаңыз да немесе вегетариандық нұсқаны ұнатсаңыз да, аң терісі салатын диеталық қажеттіліктеріңізге сай бейімдеуге болады.
Тері пальто салатының шығу тегі
«Шуба салаты» деген атпен белгілі аң терісінен жасалған салат Ресейде Кеңес Одағы кезінде пайда болған. Бұл мейрамханалар мен кафелердің мәзірлеріндегі танымал тағам болды. Салат қалдық ингредиенттерді пайдалану тәсілі ретінде, сондай-ақ суық қыс айларында дәмді және толтырылған тағаммен қамтамасыз ету үшін жасалған.
Уақыт өте келе, үлбірден жасалған салат ресейлік асхананың негізгі тағамына айналды және қазір бүкіл әлемде ұнайды. Ол орыс мәдениетінің символына айналды және үйлену тойлары мен Жаңа жылды тойлау сияқты ерекше жағдайларда жиі беріледі.
Тері пальто салатының ингредиенттері
Тері пальто салатының дәстүрлі ингредиенттеріне пісірілген картоп, сәбіз, қызылша, пияз, жұмыртқа және маринадталған қияр кіреді. Салаттың кейбір нұсқаларында қайнатылған тауық еті немесе сиыр еті сияқты ет де бар. Салаттың қабаттары әдетте қаймақ немесе йогуртпен дайындалған майонез негізіндегі таңғышпен бөлінеді.
Жасыл бұршақ, алма немесе ірімшік сияқты басқа ингредиенттерді әртүрлі вариациялар жасау үшін салатқа қосуға болады. Салат дәмі мен құрылымының қосымша қабатын қосатын үгітілген пісірілген жұмыртқаның қабатымен толтырылады.
Тері пальто салатының денсаулыққа пайдасы
Тері пальто салаты - әртүрлі витаминдер мен минералдардан тұратын пайдалы және қоректік тағам. Салаттағы көкөністер ас қорытуға көмектесетін және іш қатудың алдын алуға көмектесетін талшықпен қамтамасыз етеді. Салаттағы қызылшада антиоксиданттар бар, олар қатерлі ісік пен басқа да аурулардан қорғайды.
Салаттағы жұмыртқалар ағзадағы тіндерді құру және қалпына келтіру үшін маңызды ақуыздың тамаша көзі болып табылады. Киім қаймақ немесе йогуртпен дайындалады, ол кальций мен басқа да маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Тұтастай алғанда, үлбірден жасалған салат - көкөністер мен ақуыздың күнделікті мөлшерін алудың дәмді тәсілі.
Пальто салатын қалай дайындау керек
Тері пальто салатын жасау үшін көкөністер мен жұмыртқаларды қайнатудан бастаңыз. Пісірілгеннен кейін оларды кішкене кесектерге кесіңіз де, оларды үлкен қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Майонез, қаймақ және сірке суын араластыру арқылы таңғышты дайындаңыз. Көкөністер мен ет қабаттарының үстіне таңғышты таратып, әрбір қабаттың біркелкі жабылғанына көз жеткізіңіз.
Салатты үгітілген пісірілген жұмыртқамен толтырыңыз және дәмдердің бір-бірімен араласуына мүмкіндік беру үшін бірнеше сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен шөптермен немесе қызанақ немесе қияр сияқты қосымша көкөністермен безендіріңіз.
Тері пальто салатын ұсынуға арналған кеңестер
Тері пальто салаты салқындатылған түрде ұсынылады, сондықтан оны қызмет ету алдында бірнеше сағат бойы тоңазытқышта сақтауды ұмытпаңыз. Салатты мерзімінен бұрын жасауға және тоңазытқышта үш күнге дейін сақтауға болады.
Салатқа қызмет еткенде, әр қабаттың бәрін алу үшін үлкен қасық немесе шпательді пайдаланыңыз, әр порцияда барлығынан аздап алыңыз. Бұл әрбір тістеу дәм мен текстураның дәмді үйлесімі болуын қамтамасыз етеді.
Тері пальто салатының нұсқалары
Жеке дәм талғамына және диеталық қажеттіліктерге байланысты аң терісі салатының көптеген нұсқалары бар. Вегетариандық нұсқаны етті тастап, саңырауқұлақ немесе болгар бұрышы сияқты көбірек көкөністерді қосу арқылы жасауға болады. Сүтсіз нұсқаны қаймақ орнына вегетариандық майонез мен кокос йогуртын қолдану арқылы жасауға болады.
Тері пальто салатының кейбір нұсқаларында көбірек құрылым мен дәм қосу үшін грек жаңғағы немесе мейіз сияқты қосымша ингредиенттер бар. Бұл әмбебап салатты теңшеуге келгенде, мүмкіндіктер шексіз.
Шарапты үлбірден жасалған салатпен біріктіру
Тері пальто салаты салаттың ингредиенттеріне байланысты әртүрлі шараптармен жақсы үйлеседі. Pinot Grigio немесе Sauvignon Blanc сияқты жеңіл денелі ақ шарап - тауық еті немесе теңіз өнімдері бар салат үшін тамаша таңдау. Cabernet Sauvignon немесе Merlot сияқты толық қызыл шарап сиыр немесе қой етінен тұратын салатпен жақсы үйлеседі.
Тері пальто салатының вегетариандық нұсқасы үшін қытырлақ және сергітетін раушан немесе жарқыраған шарап тамаша таңдау болып табылады. Бұл шараптардың қышқылдығы мен жемістілігі салаттағы жаңа піскен көкөністерді толықтырады.
Пальто салатын қайдан табуға болады
Тері пальто салаты - бүкіл әлем бойынша ресейлік мейрамханалар мен кафелерде танымал тағам. Оны мамандандырылған азық-түлік дүкендері мен делистерде де табуға болады. Егер сіз өзіңіздің аймағыңызда аң терісінің салатын таба алмасаңыз, оны жаңа ингредиенттерді пайдаланып үйде жасау оңай.
Қорытынды: Неліктен тон салатын жеу керек?
Тері пальто салаты - қонақтарды таң қалдыратын дәмді және ерекше салат. Бұл сіздің талғамыңызға және диеталық қажеттіліктеріңізге сәйкес теңшеуге болатын әмбебап тағам. Етті ұнататын болсаңыз да, вегетариандық нұсқаны ұнатсаңыз да, аң терісінен жасалған салат - бұл барлығына ұнайтын пайдалы және қоректік тағам. Ендеше, неге оны сынап көрмеске және өзіңіз үшін аң терісі салатының дәмді рахатын ашпасқа?
