Иконикалық канадалық тағамдарды ашу

Канада - әдемі пейзаждарымен, мейірімді адамдарымен және дәмді тағамдарымен танымал ел. Жағалаудан жағалауға дейін Канада өзінің алуан тарихы мен мәдениетін көрсететін түрлі тағамдарды ұсынады. Бұл мақалада біз ең танымал канадалық тағамдардың кейбірін зерттейміз, оларды сіз жай ғана қолданып көруіңіз керек.

Путин: Квинтессенциалды канадалық тағам

Путин - Квебектен шыққан және содан бері сүйікті канадалық тағамға айналған тағам. Бұл тағам ірімшік сүзбе және тұздық қосылған француз картоптарынан тұрады. Бұл қарапайым көрінуі мүмкін, бірақ қытырлақ картоп, шайналған сүзбе және дәмді тұздықтың үйлесімі - аспанда жасалған сәйкестік. Путиннің танымал болғаны сонша, енді сіз оның бүкіл ел бойынша нұсқаларын таба аласыз, классикалық поутиннен бекон, тартылған шошқа еті немесе тіпті омар сияқты толтырылған нұсқаларға дейін.

Туртьер: француз-канада ет пирогы

Туртьер - дәстүрлі француз-канада тағамы, әдетте мереке маусымында ләззат алады. Бұл шошқа етінен, сиыр етінен немесе екеуінің қосындысынан жасалған дәмді ет пирогы. Толтырма даршын, қалампыр және мускат жаңғағы сияқты дәмдеуіштермен дәмделеді, бұл оған жылы және жайлы дәм береді. Туртьер көбінесе кетчуппен, дәмдеуішпен немесе бүйірінде котлетпен беріледі, бұл оны отбасымен және достарымен бөлісуге өте ыңғайлы мерекелік және дәмді тағам етеді.

Нанаймо барлары: Ванкувер аралындағы тәтті тағамдар

Нанаймо барлары - Ванкувер аралындағы Нанаймо қаласында пайда болған тәтті индульгенция. Бұл барлар үш қабаттан тұрады: ұнтақталған шоколад негізі, кремді қайнатпа салмасы және үстіне тегіс шоколадты ганаш. Nanaimo барлары бүкіл Канадада сүйікті тағам болып табылады, және сіз оларды тіпті азық-түлік дүкендері мен наубайханалардан таба аласыз. Олар сіздің тәтті тағамыңызды қанағаттандыруға өте ыңғайлы және кез келген десерт үстеліне тамаша қосымша болады.

Майлы торттар: классикалық Онтарио десерті

Майлы тарттар - Онтариодан шыққан классикалық канадалық десерт. Бұл кішкентай тартпалар май, қоңыр қант және жұмыртқадан жасалған қабыршақты кондитерлік қыртысты және тәтті салмадан жасалған. Олар жиі мерекелік жиындарда қызмет етеді және бүкіл елде сүйікті тағам болып табылады. Сіз мейіз, пекан немесе тіпті үйеңкі сиропын қамтитын сары май тартпаларының нұсқаларын таба аласыз.

Монреаль стиліндегі бауырсақ: таңғы ас

Монреаль стиліндегі бауырсақ - бұл Канаданың барлық жерінде кездесетін классикалық бауырсақтардың ерекше түрі. Бұл рогаликтер дәстүрлі рогаликтерге қарағанда кішірек және тығызырақ және оларды ағаш пеште пісірер алдында бал суында қайнатады. Нәтиже - кілегейлі ірімшік немесе ысталған лосось қосылған тосттар мен ләззат алуға өте ыңғайлы шайнайтын және сәл тәтті бауырсақ.

Үйеңкі сиропы: Канаданың сұйық алтыны

Үйеңкі сиропы канадалық асхананың негізгі ингредиенті болып табылады және жиі «сұйық алтын» деп аталады. Ол үйеңкі ағашының шырынынан жасалған және тәтті және хош иісті сироп жасау үшін қайнатылады. Үйеңкі шәрбаты құймақ пен вафлиден бастап ет пен көкөністерге арналған глазурьге дейін әртүрлі тағамдарда қолданылады. Бұл сондай-ақ үйеңкі тәттісі және үйеңкі қант пирогы сияқты десерттердің танымал ингредиенті.

Баннок: бай тарихы бар жергілікті нан

Баннок - Канадада бай тарихы бар дәстүрлі байырғы нан. Ол ұн, су және қопсытқыштан жасалған және оны отта немесе табада пісіруге болады. Баннок жиі сары маймен, джеммен немесе балмен бірге беріледі және көптеген жергілікті қауымдастықтардағы негізгі тағам болып табылады. Бұл сонымен қатар фестивальдар мен жиналыстарда танымал тағамдар.

BeaverTails: қуырылған қамырдан жасалған дәмді десерт

BeaverTails - құндыздың құйрығына ұқсайтын қуырылған қамырдан тұратын канадалық десерт. Қамырдың сырты қытырлақ, іші жұмсақ, оның үстіне көбіне даршын қант, Нутелла немесе үйеңкі шәрбаты сияқты тәтті қоспалар құйылады. BeaverTails - бүкіл Канададағы жәрмеңкелер мен фестивальдерде танымал тағам.

Қуырылған балдырлар: Атлантикалық канадалық нәзіктік

Қуырылған моллюска Атлантикалық Канадада, әсіресе Жаңа Шотландия мен Нью-Брансуик провинцияларында сүйікті тағам болып табылады. Бұл моллюскалар қытырлақ болғанша нан пісіріліп, қуырылады және олар жиі татар соусымен немесе лимон тіліктерімен бірге беріледі. Қуырылған моллюскалар теңіз өнімдерін ұнататындар үшін міндетті түрде жеуге болады және олар жағажайда немесе теңіз жағалауындағы мейрамханада тамаша жазғы дәм.

Қорытындылай келе, Канада өзінің тарихы мен мәдениетін бейнелейтін таңғажайып тағамдардың алуан түрін ұсынады. Дәмді ет пирогтарынан бастап тәтті тағамдарға дейін барлығына ұнайтын нәрсе бар. Сондықтан келесі жолы Канадада болсаңыз, осы дәмді тағамдардың кейбірін көріңіз және осы тамаша елдің шынайы дәмін ашыңыз.