Мексикалық Antojitos: Мексикалық тағамдар әлеміне арналған нұсқаулық

Мексикалық антожито - бұл Мексикада пайда болған және бүкіл әлемде танымал болған көше тағамдарының бір түрі. Бұл тағамдар Мексиканың ерекше дәмі мен бай аспаздық дәстүрін зерттеудің тамаша тәсілі. Antojitos тәттіден дәмдіге дейін болуы мүмкін және әдетте жаңа, жергілікті ингредиенттерден жасалады. Ең танымал антожитолардың кейбіріне тако, тамалес, сопес және кесадилла жатады.

Мексикалық антожито әртүрлі дәмдер мен текстураларды сынауды ұнататындар үшін өте қолайлы. Бұл жеңіл тағамдар әдетте кішкене бөліктерде беріледі, бұл сізге тым тоқтық сезімінсіз әртүрлі тағамдардың дәмін татуға мүмкіндік береді. Қытырлақ хурродан ащы чилаквилге дейін барлығына ләззат алатын нәрсе бар. Мексикалық антожито - бұл жергілікті тағамдарды таңдаудың және Мексика мәдениетін сезінудің тамаша тәсілі.

Мексикалық Антоцитостың ерекше дәмін біліңіз

Мексикалық антожито дәмдеуіштер, шөптер және жаңа ингредиенттерден тұратын батыл, ерекше хош иістерімен танымал. Ең танымал антожитолардың бірі - сиыр еті, тауық еті және шошқа етін қоса алғанда, әртүрлі еттен жасауға болатын тако. Тако әдетте кішкене жұмсақ шелпекте беріледі және оны пияз, кинза, сальса және лайм шырынымен толтыруға болады.

Тағы бір танымал антожито - масадан (жүгері қамырының бір түрі) дайындалған және ет, көкөніс немесе ірімшікпен толтырылған тамале. Тамалес әдетте жүгері қабығына оралып, піскенше буға пісіріледі. Соптар - қалың жүгері шелпекінен жасалған және бұршақ, ет, ірімшік және сальса қосылған тағы бір танымал антожито.

Зерттеуге болатын көптеген ерекше дәмі мен текстурасы бар мексикалық антожито - тағамды жақсы көретін және Мексиканың бай аспаздық дәстүрін сезінгісі келетін кез келген адам үшін міндетті түрде көріңіз.