Аргентина асханасының бай дәмін ашу

Аргентина - бай және алуан түрлі тағамдарымен танымал ел, оған елдің байырғы тұрғындары, еуропалық иммигранттар және африкалық құлдар әсер етеді. Аргентина асханасы жоғары сапалы ет, хош иісті соустар, шөптер мен дәмдеуіштердің алуан түрлілігімен ерекшеленеді. Бұл мақалада біз аргентиналық тағамдардың ең дәмді және әйгілі тағамдарын зерттейміз.

Ет, ет және көбірек ет: аргентиналықтардың Асадоға деген сүйіспеншілігі

Асадо - аргентиналық асхананың соңғы көрінісі және бұл елдегі өмір салты. Асадо - сиыр, шошқа және қой еті сияқты әртүрлі ет бөліктерін ашық отта грильдеуді қамтитын барбекю стиліндегі пісіру әдісі. Нәтиже - аузыңызда еритін нәзік, шырынды және дәмді ет. Асадо жасау өнері тек ет пісіру ғана емес, сонымен қатар отбасыңызбен және достарыңызбен тамақты бөлісу, жақсы шарап ішу және жақсы уақыт өткізу. Асадо - аргентиналық мәдениет пен өмір салтының шынайы көрінісі.

Empanadas: жан-жақты және дәмді аргентиналық тағамдар

Эмпанадалар - аргентиналық асхананың негізгі бөлігі және танымал тағамдар немесе тісбасар. Олар сиыр еті, тауық еті, ірімшік, ветчина, көкөніс немесе жеміс сияқты әртүрлі ингредиенттермен толтырылған шағын қамыр қалталары. Эмпанадалар пісірілген немесе қуырылған, олардың сырты қытырлақ, ал ішкі жағы жұмсақ. Олар әдетте тағамға ащы және ащы дәм қосатын химихурри соусының жағымен беріледі. Эмпанадалар кез келген жағдайға өте ыңғайлы, тез тағамдардан сәнді кешкі тағамдарға дейін. Олар әркімге ұнайтын әмбебап және дәмді тағам.