Emma Miller
Дәрігер-эндокринолог Зухра Павлова денсаулығымызға ауыр зиян келтірмеу үшін не жеуге болмайтынын айтты. Мәскеу мемлекеттік университетінің клиникасының эндокринологы, медицина ғылымдарының кандидаты Зухра Павлова ұйқы безіне өте зиянды тағамдарды атады. Оның айтуынша, тәттілерді немесе жоғары калориялы тағамдарды шамадан тыс жеу май тінінің шамадан тыс жиналуына және ұйқы безі жасушаларының өліміне әкелуі мүмкін.
«Май тінінде тотығу стрессімен жүйелі қабыну сөзсіз пайда болады, оған қарсы инсулинге төзімділік дамиды және инсулин шығаратын ұйқы безі жасушалары (тек олар ғана емес) өледі», - деп түсіндірді Павлова.
Дәрігер сонымен қатар тамақтану арасындағы үзілістердің қандай болуы керектігін түсіндірді. «Адам алдыңғы тамақтан кейін үш сағаттан ерте емес және бес сағаттан кешіктірмей тамақтануы керек», - деп түсіндірді сарапшы.
Сонымен бірге, Павлованың айтуынша, «сіз бес сағаттан артық аш қалмауыңыз керек». Тамақтану арасындағы осы аралықпен липопротеин-липаза (LPL) белсендіріледі. «Ол күзетші сияқты, қоректік заттардың деңгейін бақылайды, егер олар үнемі және ұзақ уақыт берілмесе, онда LPL май тініндегі белсенділігін арттырады. Ал май қорының қалыптасуы басталады», - деп ескертті эндокринолог.
