Emma Miller
Дәрігердің айтуы бойынша, қиярды тек терісімен жеу керек. Америкалық дәрігер Люсиа Гарси көптеген адамдар қиярды қате жейтінін айтады. Қиярдың құрамында 95% су болса да, қалған бес пайызы витаминдер мен минералдарға бай өте пайдалы талшық.
«Қиярды жеу үшін қабығын аршудың қажеті жоқ, оны таза сумен бірнеше рет шайып тастау жеткілікті. Қиярдың қабығы жеуге жарамды, қиярды қабығымен бірге жеу ең көп қоректік заттар береді», - дейді дәрігер.
Қиярдың қоректік бөлігі қабығында
Қияр қабығы бактерияға қарсы, қабынуға қарсы және детоксикацияға қарсы әсерге ие. Дәрігер қиярдың ағза үшін өте маңызды К дәруменіне бай екенін атап өтеді. Дәруменнің 80% көкөніс қабығында шоғырланған.
Қияр қабығында ас қорыту жолдарын тазартуға көмектесетін, асқазан-ішек моторикасын ынталандыратын және тағамның ішекте қалу уақытын азайтатын ерімейтін тағамдық талшықтардың көп мөлшері бар.
Қияр құрамында:
- А, С, В дәрумендері,
- Темір,
- калий,
- Фосфор,
- Мыс,
- Магний.
Кім міндетті түрде қиярды қабығымен жеуі керек
Көкөніс семіздік пен қант диабетіне бейім адамдарға ұсынылады. Тері аурулары бар адамдар. Көкөністерді үнемі тұтыну кезінде бөртпе, қызару, құрғақтық және пиллинг жоғалады. Тері ылғалға қаныққан, серпімді және барқыт тәрізді болады.
