Emma Miller
Бразилия жаңғақтарының барлық артықшылықтарына қарамастан, олар адам ағзасына зиян келтіруі мүмкін. Бразилия жаңғағы – ерекше витаминді және минералды құрамы бар экзотикалық жеміс.
Жаңғақтың құрамында өте маңызды және тіпті сирек кездесетін компоненттер бар. Оларға ақуыздар, майлар, талшықтар, магний, мырыш, мыс, фосфор, аргинин және В1 дәрумені жатады.
Олар бірге антиоксиданттық қорғанысты қамтамасыз етеді, иммундық жүйені нығайтады, тыныс алу органдарының ауруларының алдын алады, сүйек денсаулығын, зат алмасуды және ас қорытуды жақсартады және теріге пайдалы әсер етеді.
Бразилия жаңғақтары ұзақ өмір сүрудің микроэлементі деп аталатын селен мөлшері бойынша рекордшы болып табылады. Бұл гормоналды теңгерім үшін қажет.
«Бұл микроэлемент жетіспесе, депрессия, жүйкеленудің жоғарылауы және апатия пайда болуы мүмкін. Бұл проблемаларды күніне бір-екі бразилиялық жаңғақ жеу арқылы болдырмауға болады», - дейді диетолог Тамила Арсениева.
Өнім омега-6 және 3 май қышқылдарының көзі болып табылады. Селен мен магниймен үйлескенде, олар белсенді өмір салтын ұстанатын адамдар үшін өте қолайлы: олар метаболизмді жылдамдатады, төзімділік пен стресске бейімділікті арттырады, жаттығудан кейін қалпына келтіруге ықпал етеді және организмнен токсиндерді тезірек кетіреді.
Бразилия жаңғақтарының барлық артықшылықтарына қарамастан, олар адам ағзасына зиян келтіруі мүмкін. «Өнім белсенді аллерген болып табылады, сондықтан аллергиялық реакциясы бар адамдар онымен абай болу керек», - деді Тамила Арсениева.
Жаңғақтарды шамадан тыс тұтыну бүйректің жұмысына әсер етуі мүмкін, өйткені ядрода көп мөлшерде ақуыз бар
Сондай-ақ, жемістердің қабығы денеге түспеуін қадағалау керек. Оның құрамында бауырға зиянды әсер ететін афлатоксин улы заты бар.
