Какао құрамында кофеин бар ма?

Какаодағы негізгі және сонымен бірге ынталандырушы зат - теобромин. Зауыттың өзінің бастапқы атауы, Theobroma Cacao атымен аталған. Теобромин мен кофеиннің химиялық құрылымы ұқсас, екеуі де алкалоидтар. Дегенмен, екі заттың денедегі әрекет ету режимі әртүрлі.

Какаомен сезінетін жағымды ынталандыру және энергияның жоғарылауы, ең алдымен, теоброминге байланысты, сондықтан шатастырмау керек. Какао құрамында кофеин бар ма, ал егер бар болса, қанша тұрады, әлі де пікірталас. Келесі бөлімдер сізге кейбір бағдар беруі керек.

Сіз какао қолданып көрдіңіз бе және ынталандырушы, қажетсіз әсерге тап болдыңыз ба?

Тым көп кофеге ұқсас па? Сонда сіз кофеиннің салыстырмалы түрде жоғары мөлшерін қамтитын сорттан какао алған болуыңыз мүмкін. Өйткені какао бұршақтарының құрамындағы кофеиннің мөлшері, басқа нәрселермен қатар, бұршақ өсірілетін жерге байланысты. Өсіру аймағына және шығу тегіне байланысты, кейбір бұршақтарда басқаларға қарағанда кофеин көбірек, ал какао кофеинге сезімтал адамдарға сәйкес әсер етеді. Сондықтан какао бұршақтарында кофеиннің әртүрлі мөлшері болуы мүмкін, олар басқа оң белсенді ингредиенттерге қатысты әрқашан аз. Дәл мазмұнды зертханалық сынақтар арқылы бұршақтың әрбір түрі үшін бағалау керек.

Кофе алмастырғыш ретінде какао?

Какао, әрине, кофеиннің көзі емес, бірақ ол әлі де қуаттандыратын (стимулятор), оны таңертеңгі немесе түстен кейінгі кофені тамаша алмастырады. Ол жұмсақ әсерге ие және әсер де ақырын сырғып кетеді. Сонымен, какаоды кешке немесе кешке ішуге болады. Мен күнделікті бағдарламаға байланысты, сонымен қатар күннің кейінгі сағаттарында жеке какао рәсімін жақсы көремін. Тыныш кешкі сағаттарда мен кейде өзімді шығармашылық жобаларыма көбірек арнаймын. Әсер шамамен 20 минуттан кейін пайда болады және әсер мүмкіндігінше жақсы дамып кетуі үшін какаоды тамақтан кейін бірден ішуге болмайды. Какаоға жақындау үшін мен азырақ дозадан бастауды ұсынамын, шамамен. 20 мл суға 150 грамм какао массасы. Бұл какао әсерін сезіну үшін қазірдің өзінде жеткілікті.

Теобромин мен кофеиннің әртүрлі әсер ету режимдері

Кофе немесе кофеин гематоэнцефалдық бөгет арқылы өтіп, орталық жүйке жүйесіне тікелей әсер етеді. Какаодағы теобромин ағзада ішек арқылы (іш-ми осі) әлдеқайда баяу сіңеді. Теобромин осыған байланысты кофеиннің ынталандырушы күшінің төрттен бір бөлігіне ие. Какао бізге «үлкен жүрек» әсерін береді және кофе немесе кофеиннен гөрі жүрек пен денеде санамен сезінуге мүмкіндік береді. Көрінетін әсер - бұл бір уақытта шоғырлану және релаксация сезімі. Салыстырмалы түрде алғанда, какао денемізді сезінуге әкеледі, ал кофедегі кофеин бізді психикалық тұрғыдан ынталандырады және орталық жүйке жүйесіне әсер етеді.

Салыстырмалы шолуда кофеин мөлшері

Бір кесе кофеде 50-ден 175 миллиграмға дейін кофеин, бір кесе шайда 25-100 миллиграмм және бір кесе какао шамамен 25 мг немесе одан аз болады. Какао табиғи өнім болып табылады және ақпарат жоғарыдағы түсініктемелерге байланысты өзгеруі мүмкін. Кофеинге сезімтал адамдар құрамында кофеиннің аздығына қарамастан какао ішкеннен кейін бас ауруы пайда болса, какаодан кейін бір шай қасық МСМ (метилсульфонилметан) қосылған бір стақан су көмектесе алады. Басқа шыққан елдегі какаоға ауысу, мысалы, Орталық Америка.