Люпиндерді жеу - сіз мұны білуіңіз керек

Абайлаңыз: Ешқашан балабақшадағы люпинді жеуге болмайды!

Алдын ала маңызды ескерту: люпин жай ғана люпин емес.

• Бақшадағы сәндік өсімдік немесе жол бойындағы өсімдік – жапырақтары да, тұқымдары да улы.
• Бұл өсімдіктердің құрамында улы алкалоидтар бар. Тұтыну өлімге әкелуі мүмкін. Люпиннің бұл түрін немесе тіпті оның бөліктерін міндетті түрде жеуге болмайды.

Тәтті люпин – пайдалы және қоректік

Тәтті люпин, керісінше, жеуге жарамды ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы.

• Тұтынуға жарамды люпиндер - бұл ерекше тұқым, тәтті люпин. Бұл өсімдіктің құрамында алкалоидтар өте төмен, ол қауіпті емес.
• Бұл атау өсімдіктің тәтті дәмінен туындамайды. Бұл тек улы өсімдік арасындағы айырмашылықты көрсетеді - бұл ащы дәм. Тәтті люпин, керісінше, жаңғақ дәмі бар.
• Бұл пайдалы нұсқада ақуыз, минералдар және талшық көп. Сондай-ақ олардың калориясы төмен, майы аз, лактоза мен холестерин жоқ. Бұл қасиеттер люпинді пайдалы тағамға айналдырады, бірақ тек тәтті люпин.