Папайя тұқымын жеу: емдік күші және бұрыш тұқымдарын қолдану

Папайя тұқымын жеу денеге өте пайдалы. Кішкентай тұқымдар да дәмді және бұрыш алмастырғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін. Бұл мақалада сіз папайя тұқымдарының неге пайдалы екенін және тұқымдар туралы тағы не білуіңіз керек екенін оқи аласыз.

Папайя тұқымын жеу өте пайдалы

Папайя жемісінің пайдалы екенін бәрі біледі. Бірақ жемістердің тұқымдары да назардан тыс қалмауы керек және кем дегенде папайя целлюлозасы сияқты құнды.

• Папайя жемісінің тұқымдары әсіресе папаинге бай. Папайн целлюлозада да кездеседі, бірақ жеуге жарамды тұқымдарда оның мөлшері әлдеқайда көп.
• Папаин - ақуызды бөлетін фермент. Протеинді бөлу арқылы фермент белоктардың қолдануға жарамды болуын және метаболизміміз арқылы сіңуін қамтамасыз етеді.
• Сонымен қатар, папайя тұқымдарында қан айналымын ынталандыратын және бактерияға қарсы әсері бар қыша майлары және терінің ылғалдылығын реттейтін пальмитин қышқылы бар.
• Флавоноидтар бос радикалдармен күреседі, сондықтан қабынуға көмектеседі және иммундық жүйені нығайтады.
• Папайя тұқымын тұтынған кезде, тұқымдар толығымен піскен жемістерден шыққанына көз жеткізу үшін әрқашан қамқорлық жасау керек. Әйтпесе, олар тіпті уытты әсерге ие болуы мүмкін.
• Айтпақшы, папайя тұқымын жүктілік және бала емізу кезінде тұтынуға болмайды. Антипаразиттік әсерге байланысты папаин баланың асқазан-ішек жолына теріс әсер етуі мүмкін.

Папайя тұқымдарының емдік қасиеттері

Папайя тұқымдарының емдік күші бар деп айтылады. Өзектер жиі қолданылады, әсіресе балама медицинада.

• Папаиннің жоғары мазмұнына байланысты папайя тұқымдары ас қорыту проблемалары үшін жиі ұсынылады. Протеинді бөлетін әсерге байланысты фермент метеоризм мен іш қатуға қарсы көмектеседі деп айтылады.
• 2007 зерттеуі сонымен қатар папайя тұқымдарының паразиттерге қарсы әсері болуы мүмкін екенін анықтады. Бұл зерттеуде ішектері паразиттерге шалдыққан 60 бала тексерілді. Балалардың жартысы папайя тұқымын алды, ал қалған жартысы плацебо алды. Тұқымдарды қабылдаған балаларда паразиттердің 71.4%-дан 100%-ға дейін азаюын анықтауға болады.
• Папайя тұқымдары қабынуға қарсы әсерге ие және патогендердің өсуін тежейді. 2008 жылы Эфиопияның Гондар университетінде зерттеу жүргізілді. Бұл қара тұқымдардың көптеген бактерияларды өлтіретін әсерін көрсетті.
• The Иммундық жүйе папайя тұқымын тұтынудан да пайда көреді.
• Зерттеуге сәйкес жарияланған Пәкістан биологиялық ғылымдар журналы 2010 жылы папаин жараның жазылу процесіне оң әсер етеді деп айтылады. Басқа Португалияда жүргізілген зерттеу бұл болжамды қолдайды, бірақ ғылыми дәлелдер үшін көбірек зерттеулер қажет болады.

Папайя тұқымын осылай пайдалануға болады

Папайя тұқымын диетаға тамаша қосуға болады.

• Папайя тұқымдары бұрыш, ыстық дәмге ие, сондықтан бұрышты алмастырғыш ретінде пайдалануға болады. Бұрыш диірменіне кептірілген тұқымдарды салуға болады.
• Оның көмегімен сіз әрбір дерлік тағамның дәмін арттырып, денеңізге пайдалы нәрсе жасай аласыз.
• Егер сіз шұңқырларды кептірілген сатып алмасаңыз, бірақ оларды жемістерден жаңадан алып тастасаңыз, оларды пеште немесе күн астында кептіруге болады.
• Сондай-ақ, тұқымдарды шикі түрде жеуге болады. Терапиялық әсерге жету үшін күніне бес-алты тұқымды тұтыну керек. Тұқымдарды мұқият шайнауды ұмытпаңыз.
• Тұқым салаттарда немесе смузилерде де жақсы.