John Myers
Кіріспе: Мексиканың сүйікті тағамдары
Мексикалық тағамдар - әлемдегі ең танымал және сүйікті тағамдардың бірі. Ол өзінің батыл дәмі, дәмдеуіштері және жаңа ингредиенттерімен танымал. Мексикалық тағамдар тек тако мен буррито туралы ғана емес, бұл ғасырлар бойы дамып келе жатқан әртүрлі тағамдар. Бұл байырғы және еуропалық мәдениеттердің бірігуі, нәтижесінде дәмдердің, техниканың және ингредиенттердің бірегей қоспасы пайда болды. Мексикалық тағамдар бүкіл әлемде танымал болды және көптеген елдерде негізгі тағамға айналды.
Мексикалық тағамдар қызанақ, пияз, сарымсақ және чили сияқты жаңа, жергілікті ингредиенттерді пайдалану туралы. Мексика асханасы сонымен қатар сиыр еті, тауық еті және теңіз өнімдері сияқты ақуыздарға бай. Цилантро, зире және орегано сияқты дәмдеуіштерді қолдану мексикалық тағамға ерекше дәм береді. Мексикалық асхана сонымен қатар Мексикадағы негізгі дақыл болып табылатын жүгеріні қолданумен танымал. Тортиллалар, тамалестер және басқа да жүгері негізіндегі тағамдар Мексика асханасының маңызды бөлігі болып табылады.
Тако: Мексиканың танымал тағамы
Тако - Мексика асханасының ең танымал тағамы. Олар жұмсақ немесе қатты шелпектерді сиыр еті, тауық еті, шошқа еті немесе балық сияқты әртүрлі ингредиенттермен толтыру арқылы жасалады, содан кейін гуакамол, сальса және басқа дәмдеуіштермен толтырылады. Тако - бұл адамның қалауы бойынша теңшеуге болатын жан-жақты тағам. Оларды ащы немесе жұмсақ етіп жасауға болады және әртүрлі қоспалармен бірге қызмет етуге болады.
Тако - бұл тез тағамдар немесе көше тағамы ғана емес, сонымен қатар олар Мексика мәдениетінің маңызды бөлігі болып табылады. Олар мексикалық асхананың символы болып табылады және оларды барлық жастағы адамдар ұнатады. Тако сонымен қатар Мексикадағы көптеген фестивальдар мен мерекелердің бөлігі болып табылады және олар елдің тағам мәдениетінің маңызды бөлігі болып табылады.
Гуакамол: тамаша тәбет
Гуакамол - авокадо пюресі, пияз, қызанақ және лайм шырынынан жасалған дәмді сусын. Бұл оңай дайындалатын және чиптермен немесе тако немесе буррито қосылған бүйір тағам ретінде ұсынылатын тамаша тәбет. Гуакамол өзінің кремді құрылымымен және зире мен чили ұнтағы сияқты дәмдеуіштерді қосу арқылы жақсартылатын жұмсақ дәмімен танымал.
Гуакамол - дәмді дәмі мен денсаулыққа пайдасы арқасында әлемде танымал болған қарапайым тағам. Авокадо пайдалы майларға бай және талшықтардың, витаминдердің және минералдардың жақсы көзі болып табылады. Гуакамол - сонымен қатар адамның талғамына қарай теңшеуге болатын әмбебап тағам. Оны ащы немесе жұмсақ етіп жасауға болады, ал дәмді жақсарту үшін жалапенос, кинза және сарымсақ сияқты қосымша ингредиенттерді қосуға болады.
Quesadillas: Мексикалық жайлы тағам
Кесадилла - бұл қарапайым, бірақ тез тамақ немесе жеңіл тағам ретінде жиі ұнайтын қанағаттанарлық тағам. Олар жұмсақ шелпектерді ірімшікпен және тауық еті, сиыр еті немесе көкөністер сияқты басқа ингредиенттермен толтырып, содан кейін ірімшік ерігенше және шелпек қытырлақ болғанша оны грильде немесе қуыру арқылы жасалады. Кесадиллалар - Мексикадағы танымал жайлы тағам және жиі сальса, гуакамол және қаймақпен бірге беріледі.
Кесадилла - бұл әр адамның дәміне қарай теңшеуге болатын әмбебап тағам. Оларды әртүрлі салмалармен жасауға болады, ал дәмді жақсарту үшін әртүрлі ірімшік түрлерін қолдануға болады. Кесадилла да қалдық ингредиенттерді пайдаланудың тамаша тәсілі болып табылады және тез тамақтануға арналған тамаша тағам.
Chiles Rellenos: толтырылған бұрыш ләззат
Chiles Rellenos - бұл поблано бұрыштарын ірімшікпен, етпен немесе көкөністермен толтырып, содан кейін қытырлақ және алтын қоңыр болғанша қуыру арқылы жасалған дәстүрлі мексикалық тағам. Chiles Rellenos - Мексика асханасында танымал тағам және жиі қызанақ соусымен немесе сальсамен бірге беріледі.
Chiles Rellenos - демалыс күндеріндегі таңғы асқа немесе отбасылық жиынға өте қолайлы дәмді әрі толы тағам. Олар сондай-ақ қалдық ингредиенттерді пайдаланудың тамаша тәсілі және олардың дәміне қарай теңшеуге болады. Chiles Rellenos - жергілікті және еуропалық мәдениеттердің бірігуінің тамаша үлгісі, нәтижесінде бірегей мексикалық тағам пайда болды.
Позоле: дәстүрлі мексикалық сорпа
Позол - хоминия, ет және чили бұрышынан жасалған дәстүрлі мексикалық сорпа. Бұл мерекелер мен мерекелер сияқты ерекше жағдайларда жиі ұсынылатын қанық және қанық сорпа. Позол - өзінің бай және батыл дәмімен танымал мексикалық асханадағы танымал тағам.
Позол - бұл жан-жақты тағам, оны адамның талғамына қарай реттеуге болады. Оны тауық еті, шошқа еті немесе сиыр еті сияқты әртүрлі етпен жасауға болады, ал дәмді жақсарту үшін әртүрлі чили бұрыштарын қолдануға болады. Позол - бұл дәстүрге бай тағам және мексикалық тағам мәдениетінің маңызды бөлігі болып табылады.
Тамалес: Дәстүрге оралған
Тамалес — маса қамырын ет, ірімшік немесе көкөніспен толтырып, содан кейін оны жүгері қабығына орап, піскенше бумен пісіру арқылы дайындалатын дәстүрлі мексикалық тағам. Тамалес - Мексикадағы танымал тағам, ол жиі фестивальдер мен мерекелер кезінде беріледі. Олар жергілікті және еуропалық мәдениеттердің бірігуінің тамаша үлгісі болып табылады, нәтижесінде бірегей мексикалық тағам пайда болды.
Тамалес - бұл жан-жақты тағам, оны адамның талғамына қарай реттеуге болады. Оларды әртүрлі толтырулармен жасауға болады, ал дәмді жақсарту үшін әртүрлі тұздықтарды қолдануға болады. Тамалес сонымен қатар қалған ингредиенттерді пайдаланудың тамаша тәсілі болып табылады және тез тамақ немесе жеңіл тағамдар үшін тамаша тағам болып табылады.
Enchiladas: дәмді классикалық
Энчилада - шелпектерді ет, ірімшік немесе көкөністермен толтырып, содан кейін оларды ащы томат соусы мен ірімшікпен жабу арқылы жасалған классикалық мексикалық тағам. Энчиладалар - фестивальдар мен мерекелер кезінде жиі ұсынылатын мексикалық асханадағы танымал тағам. Олар батыл хош иістерімен және ащы соққыларымен танымал.
Enchiladas - бұл жан-жақты тағам, оны адамның талғамына қарай реттеуге болады. Оларды әртүрлі толтырулармен жасауға болады, ал дәмді жақсарту үшін әртүрлі тұздықтарды қолдануға болады. Энчиладалар сонымен қатар қалған ингредиенттерді пайдаланудың тамаша тәсілі болып табылады және тез тамақтануға немесе отбасылық жиналысқа тамаша тағам болып табылады.
Ceviche: Мексикалық бұралған балғын теңіз өнімдері
Ceviche - шикі балықты немесе теңіз өнімдерін лайм шырынында және басқа дәмдеуіштерде маринадтау арқылы дайындалатын танымал мексикалық тағам. Ceviche - жаздың ыстық күніне өте ыңғайлы сергітетін және жеңіл тағам. Бұл Мексикадағы танымал тағам, ол жиі тіскебасар немесе жеңіл тамақ ретінде беріледі.
Ceviche - бұл жан-жақты тағам, оны адамның талғамына қарай реттеуге болады. Оны асшаяндар, скрабтар немесе кальмар сияқты әртүрлі теңіз өнімдерімен жасауға болады және дәмді жақсарту үшін әртүрлі дәмдеуіштерді қолдануға болады. Ceviche - дәмді дәмі мен денсаулыққа пайдасы арқасында әлемде танымал болған тағам.
Churros: тәтті және қытырлақ тағам
Чурос – тәтті және қытырлақ мексикалық тағам, ол қамырды жұлдыз тәрізді саптама арқылы өткізіп, қытырлақ және алтын қоңыр болғанша қуыру арқылы жасалады. Churro жиі даршын қантымен немесе шоколад соусымен беріледі және Мексикадағы танымал десерт болып табылады. Олар сонымен қатар көптеген Латын Америкасы елдерінде негізгі тағам болып табылады.
Churro - бұл әр адамның талғамына қарай теңшеуге болатын әмбебап тағам. Оларды шоколад, ваниль немесе кофе сияқты әртүрлі дәммен жасауға болады, ал дәмді жақсарту үшін әртүрлі соустарды қолдануға болады. Чурос - жергілікті және еуропалық мәдениеттердің бірігуінің тамаша үлгісі, нәтижесінде бірегей мексикалық тағам пайда болды.
