Кіріспе: New Mexican Grill дегеніміз не?

New Mexican Grill - шынайы Нью-Мексикан асханасына маманданған танымал мейрамханалар желісі. Олардың мәзірінде дәстүрлі Нью-Мексикандық ингредиенттерді, дәмдеуіштерді және пісіру әдістерін қолдана отырып жасалған көптеген тағамдар бар. Америка Құрама Штаттарында орналасқан New Mexican Grill Нью-Мексикандық асхананың батыл және дәмді дәмін сезінгісі келетін тағам әуесқойлары үшін баратын орынға айналды.

Жаңа Мексика асханасының тарихы

Нью-Мексика тағамдарының тарихы ғасырлар бойы аймақты мекендеген жергілікті американдық және испан мәдениеттеріне терең тамыр жайған. Асхана жасыл чили, бұршақ және жүгері сияқты жергілікті ингредиенттерді пайдалануымен сипатталады. Испандық қоныс аударушылардың ірі қара және басқа да малдарды енгізуі де асханаға айтарлықтай әсер етті, бұл carne adovada және chili con carne сияқты тағамдарды жасауға әкелді. Уақыт өте келе, Нью-Мексика тағамдары әртүрлі дәм мен ингредиенттерді қамтитындай дамып, оны әлемдегі ең алуан түрлі және қызықты тағамдардың біріне айналдырды.

Нью-Мексикандық грильдің дәмі

New Mexican Grill дәмі батыл, ащы және мінезге толы. Олардың мәзірінде жасыл чили, қызыл чили, бұршақ және жүгері сияқты шынайы Нью-Мексикандық ингредиенттерді қолдану арқылы жасалған тағамдардың кең ауқымы бар. Мейрамхана сонымен қатар әр тағамның толық дәмін шығару үшін темекі шегу, қуыру және грильдеу сияқты дәстүрлі пісіру әдістерін пайдаланады. Сіз ащы тағамдарды ұнатсаңыз немесе жұмсақ дәмді ұнатсаңыз, New Mexican Grill-де барлығына бір нәрсе бар.

Нью-Мексикан грильіндегі дәстүрлі тағамдар

New Mexican Grill-дегі ең танымал дәстүрлі тағамдарға энчиладалар, тамалес, тако және буррито кіреді. Бұл тағамдар әдетте ет, бұршақ, ірімшік және көкөністердің комбинациясын пайдаланып жасалады және әртүрлі соустар мен дәмдеуіштермен бірге беріледі. Мейрамхана сонымен қатар негізгі тағамдардың дәмін тамаша толықтыратын күріш, бұршақ және гуакамол сияқты бүйір тағамдарды ұсынады.

Жаңа Мексика асханасында қолданылатын дәмдеуіштер мен ингредиенттер

Жаңа Мексика асханасы зире, орегано және кориандр сияқты батыл және хош иісті дәмдеуіштерді қолдануымен танымал. Асханада сонымен қатар жасыл және қызыл чили, бұршақ, жүгері және әртүрлі ет түрлері сияқты жергілікті ингредиенттердің кең ауқымы бар. Осы дәмдеуіштер мен ингредиенттердің үйлесімі әлемдегі кез келген басқа асханаға ұқсамайтын бірегей және бай дәм профилін жасайды.

Нью-Мексикан грильіндегі танымал тағамдар

New Mexican Grill-дегі ең танымал тағамдарға жасыл чили бұқтырмасы, карне адовада және жасыл чили чизбургері кіреді. Бұл тағамдар батыл және ащы хош иістерімен танымал және Нью-Мексикандық тағамдарды ұнататын кез келген адам үшін міндетті болып табылады. Мейрамхана сонымен қатар вегетариандық және вегетариандық нұсқаларды ұсынады, бұл диеталық шектеулері бар түскі ас үшін тамаша таңдау жасайды.

Нью-Мексикандық грильдегі вегетариандық және вегетариандық опциялар

New Mexican Grill вегетариандық және вегетариандық опцияларды ұсынады, соның ішінде вегетариандық энчиладалар, бұршақ бурритосы және вегетариандық тамале. Бұл тағамдар жаңа піскен көкөністерді, бұршақтарды және дәмдеуіштерді пайдалана отырып дайындалады және етке негізделген тағамдар сияқты дәмді және қанағаттанарлық.

Шарап пен сыраны жаңа Мексикалық тағамдармен жұптау

Жаңа Мексика асханасы шараптар мен сыралардың ассортиментімен тамаша үйлеседі. Мысалы, зинфандель немесе каберне совиньоны сияқты қою және жемісті қызыл шарап карне адовада және жасыл чили бұқтырмасы сияқты тағамдармен жақсы үйлеседі. Сыраны жақсы көретіндер үшін қытырлақ және сергітетін лагер немесе пилснер тако және энчилада сияқты ащы тағамдарға тамаша сүйемелдеу болады.

Үйде жаңа Мексикалық тағамдарды қалай дайындау керек

Үйде Нью-Мексикандық тағамдарды дайындауда қолыңызды сынап көргіңіз келсе, сізге қажет бірнеше негізгі ингредиенттер мен дәмдеуіштер бар. Оларға жасыл және қызыл чили, зире, кориандр және орегано кіреді. Сондай-ақ, сіз өзіңіздің ерекше тағамдарыңызды жасау үшін әртүрлі ет және көкөніс түрлерімен тәжірибе жасай аласыз. Интернетте және аспаздық кітаптарда көптеген рецепттер бар, сондықтан сіз келесі Жаңа Мексикалық мерекеге шабыт таба аласыз.

Қорытынды: Нью-Мексикандық грильдің дәмін зерттеу

Сіз Нью-Мексикандық асхананың тәжірибелі жанкүйері болсаңыз да немесе осы қызықты асхананы алғаш рет тауып жатырсыз ба, Нью-Мексикандық Гриль тағам әуесқойлары үшін міндетті түрде бару керек жер. Батыл және хош иісті тағамдары, достық атмосферасы және жаңа және шынайы ингредиенттерді пайдалану міндеттемесі бар New Mexican Grill - Нью-Мексикан асханасының бай және алуан түрлі дәмін зерттеуге тамаша орын.