Фантастикалық ақсақал гүлінің сиропы

Екі кәдімгі мақта сөмкесін алыңыз және көктемде (бақша) қайшымен оңай кесуге болатын ақсақал гүл шоқтарын жинаңыз. Шамамен пластина өлшеміндегі қолшатырларға назар аудару керек. Тек кішірек конустар болса, әрине санын реттеу керек ... Мен екі сөмке толғанша жинаймын. Өсімдікке ешқандай кесінді жасамаңыз, өйткені жәндіктер мен аралар өмір сүретін нәрсеге мұқтаж. Кез келген жануарларды сілкіп тастаңыз немесе үрлеңіз. Өсімдіктердің жолдардың немесе тұрақтардың жанында өспейтініне көз жеткізіңіз (ластану)!

Алдымен үлкен кастрюльде суды қайнатыңыз, оның көпіршігі тоқтағанша күтіңіз, содан кейін кейде араластыра отырып, қантты жылы суда ерітіңіз. Темір қышқылын араластырыңыз.

Осы аралықта қолшатырлардың сабақтарын өте қысқаша кесіңіз. Лимондарды тілімдерге кесіңіз. Екеуін де лимон қосылған қант суына араластырыңыз. Кәстрөлді немесе тостағандарды шай сүлгімен жауып, кем дегенде 2 күн демалдырып, күніне 1-2 рет араластырыңыз.

Енді сиропты қайтадан жақсылап араластырыңыз және сүзіңіз. Бұл үшін қағаздан немесе шай сүлгіден жасалған шай сүзгілері қолайлы.

Жуылған, ашық шыны бөтелкелерді пешке салыңыз да, шамамен оны қыздырыңыз. Бір жағынан бөтелкелерді дезинфекциялау үшін 80-100 ° C, екінші жағынан ыстық сироп құйылған кезде кейінірек температура соққысының болмауына байланысты секірмейді.

Қажет болса, бұрандалы қақпақтарды жұмыс бетіне дайындап қойыңыз. Ыстық бөтелкелерді жұмыс бетіне қойыңыз. Қосымша қауіпсіздік шарасы ретінде мен көзілдірікті дымқыл, жылы шүберекке қоямын, бұл температура соққысы = шыны сынуы. Егер жұмыс биіктігі сіз үшін тым жоғары болса, бөтелкелерді ыстық су толтырылған раковинаға салуға болады ... су көп болса, бөтелкелер қалқып бастайды. Шұңқырды пайдаланып, ыстық сиропты ыстық бөтелкелер шетіне дейін толтырғанша құйыңыз. Тығыздау жиектерінің таза екеніне көз жеткізіңіз. Бөтелкелерді дереу жабыңыз және оларды 10 минуттай төңкеріңіз (ыстық!), Оларды артқа бұрып, суытыңыз.

Суық немесе ыстық судағы ақжелкен сиропының бір бөлігі - бұл нағыз рахат. Және ол «Гюго» коктейльінде жоқ болмауы керек. Бұл сироп өте қарқынды және толыққанды болғандықтан, сізге өте аз қажет және ұзақ уақыт ләззат аласыз.

Менің инсайдерлік кеңесім: үйдегі құлпынай кептелісін ақжелкен сиропымен және гүлдерімен дәмдеңіз... керемет! (Рецепт файлда бар) Аппетит!

Осы рецепт арқылы мен шамамен алдым. 3250 мл алтын сары ақжелкен сиропы.