John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
ұсақталған масса үшін:
- 500 g Сиыр етінен жасалған фарш
- 3 ас қасық Breadcrumbs
- 3 ас қасық Жаңа туралған ақжелкен
- 2 шай қасық Дижон қышасы
- 1 Үлкен жұмыртқа
- Тұз бұрышы
толтыру және толтыру үшін:
- 3 қызанақ
- Бір-екі салат жапырақтары
- 1 Қызыл пияз
- 4 корнишондар
- 6 Өңделген ірімшік кесектері
- 6 Бургер тоқаш
- кетчуп
- Майонез немесе салат кремі
- Қуыруға арналған аздап май
нұсқаулары
- Фаршқа арналған ингредиенттерді ыдысқа салып, бәрін жақсылап илеңіз. Қолдарыңызбен шамамен бірдей мөлшердегі 6 фрикадельканы жасаңыз. қалыңдығы 2 см. Үлкен гриль табаға аздап майды қыздырып, фрикадельканы орташа отта әр жағынан шамамен 4 минут қуырыңыз. Тефтели әдемі және біркелкі тегіс болып қалуы үшін оны күрекпен қайта-қайта жеңіл басыңыз. Соңғы минутта әрбір фрикадельге ірімшік кесектерін салып, оны аздап ерітіңіз.
- Бургер тоқаштарын екіге бөліп, сүртілген табада кесілген бетін төмен қаратып, жеңіл қуырыңыз.
- Пиязды аршып, жұқа жарты сақиналарға кесіңіз. Тұздалған қиярды ұзынынан жұқа тілімдерге кесіңіз. Сондай-ақ, қызанақтарды тілімдерге кесіңіз.
- Тоқаштың төменгі жартысын майонезбен, үстіңгі жартысын аздап кетчуппен сүртіңіз. Гамбургерлерді бірінен соң бірі салат жапырағы, фрикаделька, қызанақ, маринадталған қияр, пиязбен жауып, ең соңында нан орамын үстіне қойыңыз.
- Бұл, мысалы, фри картопымен немесе салатпен үйлеседі.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 222ккалКөмірсулар: 9.5gАқуыз: 18.7gМай: 12.2g
