Кіріспе: шынайы Мексика тағамдарын табу
Мексикалық тағамдар - әлемдегі ең сүйікті және танымал тағамдардың бірі. Хош иісті такосынан бастап, ащы сальсаға дейін, Мексика тағамдары - бұл жіберіп алмау керек аспаздық тәжірибе. Дегенмен, шынайы мексикалық тағамдарды табу қиын міндет болуы мүмкін, әсіресе асханамен таныс болмасаңыз. Сіз жергілікті немесе турист болсаңыз да, бұл мақала сізге жақын жердегі шынайы мексикалық тағамдарды табу қадамдары арқылы көмектеседі.
1-қадам: Мексика мейрамханаларын зерттеңіз
Түпнұсқа Мексикалық тағамдарды табудың алғашқы қадамы - кейбір зерттеулер. Аймағыңыздағы мексикалық мейрамханаларды табу үшін іздеу жүйелерін немесе тағамды шолу сайттарын пайдаланыңыз. Мексикалық тағамдармен таныс адамдардың пікірлерін іздеңіз және рейтингі төмен немесе теріс пікірлері бар мейрамханалардан аулақ болыңыз. Мейрамхананың мәзірін тексеріп, оның әртүрлі шынайы мексикалық тағамдарын ұсынатынына көз жеткізіңіз.
2-қадам: түпнұсқалығын тексеріңіз
Сізге ұнайтын Мексика мейрамханасын тапқаннан кейін оның түпнұсқалығын зерттеңіз. Мейрамхананың мексикалықтар иелігінде екенін және басқаратынын немесе онда мексикалық аспаздар бар-жоғын тексеріңіз. Мейрамхананың декоры мен атмосферасын қараңыз және оның Мексика мәдениетін көрсететінін көріңіз. Шынайы Мексика мейрамханаларында жиі ашық түстер, дәстүрлі өнер туындылары және мариачи музыкасы бар.
3-қадам: Түпнұсқа ингредиенттерді іздеңіз
Түпнұсқа Мексика тағамы - бұл жаңа және дәмді ингредиенттер. Чили, авокадо, кинза және лайм сияқты дәстүрлі мексикалық ингредиенттерді қолданатын мейрамханаларды іздеңіз. Мейрамхана өзінің шелпек, сальса және гуакамолды жасайтынын тексеріңіз. Өңделген немесе консервіленген ингредиенттерді пайдаланатын мейрамханалардан аулақ болыңыз.
4-қадам: Дәстүрлі пісіру әдістерін іздеңіз
Мексика асханасы тағамдарына ерекше дәм беретін дәстүрлі пісіру техникасымен танымал. Грильдеу, қуыру және бұқтыру сияқты дәстүрлі пісіру әдістерін қолданатын мейрамханаларды іздеңіз. Аспазшыдан немесе қызметкерлерден олардың тағамдарын қалай дайындайтынын және олар дәстүрлі мексикалық пісіру әдістерін қолданатынын сұраңыз.
5-қадам: Ұсыныстарды сұраңыз
Не тапсырыс беру керектігін білмесеңіз, мейрамхана қызметкерлерінен ұсыныстар сұраңыз. Олар танымал тағамдарды немесе жеке таңдаулыларын ұсына алады. Ыдыс-аяқтың дәмділік деңгейін және оларды сіздің талғамыңызға қарай реттеуге болатынын сұраңыз. Ыдыстардың артындағы ингредиенттер, дайындық немесе мәдениет туралы сұрақтар қоюдан қорықпаңыз.
6-қадам: Мексиканың көршілерін зерттеңіз
Егер сіз шынайы мексикалық тағамдарды көргіңіз келсе, аймағыңыздағы мексикалық аудандарды зерттеңіз. Бұл аудандарда көбінесе шынайы мексикалық тағамдарды ұсынатын шағын асханалар, азық-түлік көліктері және базарлар бар. Осы аудандарды зерттеуге уақыт бөліңіз, сонда сіз желіде жарнамаланбайтын жасырын асыл тастарды табасыз.
7-қадам: Мексика фестивальдері мен іс-шараларына қатысыңыз
Мексикалық фестивальдер мен іс-шаралар - әртүрлі шынайы мексикалық тағамдарды таңдаудың тамаша тәсілі. Көше жәрмеңкелері, мәдени фестивальдер немесе азық-түлік көрмелері сияқты дәстүрлі мексикалық тағамдарды көрсететін оқиғаларды іздеңіз. Бұл іс-шаралар жиі жергілікті аспаздар мен бірегей және шынайы тағамдарды ұсынатын сатушыларды ұсынады.
8-қадам: Мексикалық көше тағамдарын қолданып көріңіз
Мексикалық көше тағамдары - Мексика тағамдарын сезінудің ең шынайы тәсілдерінің бірі. Тако, тамалес, элот және чурро сияқты дәстүрлі мексикалық көше тағамдарын ұсынатын азық-түлік жүк көліктерін немесе көше сатушыларын іздеңіз. Бұл тағамдар көбінесе нөлден жасалған және хош иіске толы.
Қорытынды: Мексиканың шынайы дәмін татыңыз
Сізге жақын жерде шынайы Мексика тағамдарын табу үшін зерттеу, барлау және ашық ой қажет. Мексиканың шынайы дәмін табу үшін осы қадамдарды орындаңыз және осы жарқын және дәмді асхананың аспаздық тәжірибесінен дәм татыңыз. Сіз ащы немесе жұмсақ тағамдарды, ет немесе вегетариандық нұсқаларды ұнататын болсаңыз да, Мексика асханасында барлығына ұсынатын нәрсе бар.
пікір қалдыру