John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 600 g Бидай ұны 405 түрі
- 15 g Жаңа ашытқы
- 5 ас қасық Сүт
- 1 шай қасық Тас тұзы
- 2 Шай қасық (деңгей) Кептірілген шөптер (сарымсақ, розмарин, чили, тимьян, насыбайгүл ...)
- 1 Ас қасық (деңгей) қант
- 60 g Органикалық май
- 2 Бөлік Органикалық жұмыртқаның сарысы, жаңа
- кунжут дәндері
нұсқаулары
- Ұнды араластыратын ыдысқа салыңыз. Ашытқыны 250 мл жылы суға ұсақтап, араластырыңыз. Сүтті аздап қыздырыңыз. Содан кейін ыдысқа бәрін құйыңыз, қант, тұз, дәмдеуіштер, жылы жұмсақ сары май қосып, араластырғышпен (қамыр ілгегі) араластырыңыз. Соңында қолыңызбен тегіс қамыр илеңіз. Қақпақты жауып, ыдысты 45 минутқа жылы жерде қалдырыңыз.
- Пісіру қағазын пісіру парағына салыңыз. Қамырды қайтадан илеңіз, пісіру қағазына салып, таратыңыз. Мен оны домалақ түйреуішпен аздап бердім. Содан кейін 2 жұмыртқаның сарысын жағып, күнжіт себіңіз. Нанды 30 минутқа қалдырыңыз, ол қайтадан көтеріледі (суретті қараңыз).
- Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, нанды шамамен 20 минут пісіріңіз.
- Қамырдың консистенциясы өте жақсы. Сіз қамырдағы дәмдеуіштерді байқамайсыз, дәміне қарай көбірек немесе басқа шөптерді қосуға болады.
- Пештен қуырылған бұрыш пен пияз қосылған балық филесі болды. Бұрыштарды зәйтүн майына пиязбен және тұзбен аздап қуырыңыз. Тұмшапешке төзімді ыдысқа салып, пешке салыңыз (шамамен 10 минут).
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 290ккалКөмірсулар: 60.1gАқуыз: 9.1gМай: 1.1g
