John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Папайя салаты
- 1 Дана Папайя жаңа
- 1 Дана Туралған шалот
- 2 Дана туралған сарымсақ
- 2 Дана Өңделмеген әк
- 1 шай қасық Әк қабығы
- 4 ас қасық Соя тұздығы
- 1 ас қасық Балық тұздығы
- 1 ас қасық Күнжіттің майы
- 1 Дана Чили бұрыштары майдалап туралған
- 2 ас қасық Пальма қанты
- 2 ас қасық Ұсақ туралған кориандр
Тандыр соусы
- 1 Дана Пісірілген картоп
- 100 ml Майонез
- 1 ас қасық Тандыр дәмдеуіштері
- 1 ату Лимон шырыны
- 1 Дана туралған сарымсақ
Эму филесі
- 400 g Эму филесі
- 2 ас қасық Австралиялық лимон миртасы
- 1 шымшу Тұз гүлі
- 1 шымшу Қара бұрыш
нұсқаулары
Папайя салаты
- Папайя қабығын аршып, өзегін аршып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Барлық басқа ингредиенттерді ыдысқа салып, таңғышты дайындау үшін араластырыңыз. Папайяға құйып, оны шамамен бір сағатқа қалдырыңыз.
Тандыр соусы
- Тандыр молады майонез бен картоп пюресін араластыру арқылы жасалады. Дәмі сарымсақ пен лимон шырынын қосу арқылы дөңгеленеді. Қажет болса, тандыр ұнтағымен дәмдеңіз.
Эму филесі
- Эму филесін қуырыңыз, содан кейін оны лимон миртінде, флор де сельде және бұрышта қуырыңыз. Содан кейін пеште 68 градуста 2.5 сағат пісіріңіз (төмен пісіру әдісі). Ақырында, бәрін жақсы реттеңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 276ккалКөмірсулар: 11.3gАқуыз: 16.3gМай: 18.4g
