John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 250 g Пісірілген басмати күріш
- 1 Қызыл болгар бұрышы шамамен. 200 г
- 2 Үлкен пияз шамамен. 150 г
- 1 Үлкен сәбіз шамамен. 150 г
- 150 g Мұздатылған бұршақ
- 150 g Көкөніс жүгері
- 100 g Кремді саңырауқұлақтар
- 2 Көк пияз шамамен. 50 г
- 10 g Кориандрды кесіңіз
- 200 g Тауықтың төс еті
- 1 шай қасық тұз
- 2 жұмыртқа
- 2 ас қасық Күнбағыс майы
- 1 шай қасық Тәтті соя соусы
- 3 ас қасық Жеңіл соя соусы
- 3 ас қасық Тәтті соя соусы
- 2 ас қасық Шерри
- 1 ас қасық Күріш шарабы (саке)
- 2 шай қасық Жедел тауық сорпасы немесе 1 шай қасық глутамат
- Грек йогурты немесе крем-фрайше
нұсқаулары
- Тауықтың төс етінің филесін тұзды суда (1 шай қасық) шамамен 10 минут пісіріп, алыңыз. Жұмыртқаны тәтті соя соусымен шайқаңыз (1 шай қасық). Қабықпен қапталған табада пісіріңіз, алыңыз және алдымен жолақтарға, содан кейін пастилкаларға кесіңіз. Барлық ингредиенттерді (қызыл бұрыш, пияз, сәбіз, кілегей саңырауқұлақтары, кориандр, көк пияз және тауықтың төс еті филесі) тазалаңыз / жуыңыз / қабығын аршыңыз / щеткамен / кесіңіз / текшелермен кесіңіз. Күнбағыс майын (2 ас қасық) қыздырып, барлық ингредиенттерді қосыңыз (пияз текшелері, сәбіз текшелері, паприка текшелері, бұршақ, көкөністер, жүгері, кілегей саңырауқұлақ текшелері, пияз сақиналары, тауықтың төс еті текшелері және жұмыртқа тілімдері / жолақтары) екіншісінен кейін вокқа және қуыруға / араластыруға. Жеңіл соя соусымен (3 ас қасық), тәтті соя соусымен (3 ас қасық), шерримен (2 ас қасық) және күріш шарабымен (1 ас қасық), тез дайындалған тауық сорпасымен (2 шай қасық) дәмдеңіз және қуырыңыз / тағы 4 пісіріңіз. - 5 минут. Қуырылған күрішті көкөністермен, жұмыртқамен және тауық етімен, мүмкін грек йогурты немесе крем-фрайшпен бірге ұсыныңыз.
