John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Қайнатылған қызылша
- 4 Дана Matjes қос филе
- 20 гр, Имбирь
- 4 Дана Шалқалар
- 2 Дана Жұлдызды анис
- 100 g Таңқурай
- 50 g Жаңғақ дәндері
- 2 ас қасық мұнай
- 1 ас қасық Жаңғақ сірке суы
- 2 ас қасық Лимон шырыны
- 2 ас қасық Бал сұйықтығы
- 100 ml алма шырыны
- 3 Сабақ Туралған жалбыз
- тұз
- Бұрыш
- Таңқурай немесе апельсин сірке суы
нұсқаулары
- Қызылшаны 1 см текшелерге кесіңіз. Зімбірді аршып, 4 текшеге кесіңіз. Пиязды аршып, майдалап тураңыз.
- Зімбір мен жұлдызды аниспен бірге майдағы кастрюльдегі пиязды теріңіз. Алма шырыны, грек жаңғағы сірке суы, бальзам сірке суы және балмен деглазурьден өткізіп, кәстрөлді жауып 5 минут қайнатыңыз. Енді таяз ыдысқа салып, 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
- Бұл уақытта жаңғақтарды ұсақтап бөліп, құрғақ табада қуырып, суытыңыз. Таңқурайды жуыңыз, оларды ағызып, туралған жалбызға салыңыз. Майшабақтарды шайыңыз, құрғатыңыз және ұзынынан 8 филе бөлігін кесіңіз.
- Қызылша салатын тұз, бұрыш және жеміс сірке суымен дәмдеңіз және 2 табаққа салыңыз. Үстіне матжес филесін салыңыз, үстіне таңқурай мен грек жаңғағын орналастырыңыз. Жақсы тәбет
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 140ккалКөмірсулар: 11.2gАқуыз: 1.9gМай: 9.6g
