John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1000 g Сиыр еті - Галловей сиыр етінен пісірілген сиыр еті
- 3 Қалың пияз
- 8 Сарымсақ қалампырлары
- 0,25 L Ақ шарап
- 3 ас қасық Томат пастасы үш рет шоғырланған
- Шөптер: розмарин, лавр жапырағының 2 жапырағы, зәйтүн шөптері, орегано, жалбыз
- Бір сабағы, шалфейдің 4 үлкен жапырағы
- Шөптік тұз, бұрыш, дайын қой етінен дәмдеуіштер
- 150 g қамыр
- 4 шай қасық Пармезан ірімшігі
нұсқаулары
- Етті қайнатып, үлкен кесектерге кесіңіз
- Тұтқаны және шөптерді майдалап тураңыз, лавр жапырағын тұтас қалдырыңыз және балықты кейінірек шығарыңыз
- Пиязды да ұсақтап тураңыз
- Етті пешке төзімді табаққа салыңыз, барлық басқа ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, ақ шарапты құйыңыз және қой етінің дәмдеуіштерін жақсылап дәмдеңіз, біртекті болғанша томат пастасын аздап шараппен араластырыңыз, сонымен қатар ыдысқа құйыңыз.
- Пешке салып, шамамен бір сағат бойы 190 градуста пісіріңіз
- Пісіру уақыты аяқталуға шамамен 20 минут қалғанда шикі макаронды пішінге салыңыз (арасында етті көріңіз).
- Білесіз бе, мен бәрін бір қазанға пісіргенді ұнатамын. Ет жақсы және шырынды, соустың дәмі жақсы, оны қоюлатудың қажеті жоқ. Соңында әр табаққа жаңа піскен пармезан ірімшігін себіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 154ккалКөмірсулар: 23.2gАқуыз: 4.4gМай: 0.5g
