John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- Ньокки
- 1 ас қасық Майы
- 1 кішкентай Пияз
- 200 g Лосось ысталған
- 1 жартысы Лимон шырыны
- Лимон қабығы
- 1 ату просекко
- Диірмендегі теңіз тұзы
- Мах-Хер бұрышы
- Вегета дәмдеуіштері
- Аскөк кеңестері
- 200 ml кілегей
- 100 ml су
- 1 ас қасық Кремді ірімшік
қалыңдау
- 1 шай қасық Майзена (жүгері крахмалы)
- 3 ас қасық су
Қар бұршағынан жасалған гарнир
- 3 ас қасық Қар бұршақ
- 1 ас қасық Майы
- 1 ату Prosecco жарқыраған шарабы
- Тұз бен бұрыш
нұсқаулары
дайындық
- Дайындық актісі: гнокчи сатып алу !! - Мен әдетте гнокчиді өзім дайындаймын, бірақ мұнда әпкеммен бірге дәмді, балғын, қолдан жасалған гнокчи бар «итальяндық арнайы дүкен» бар - мен қарсы тұра алмадым ...
- Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз - ысталған лососьді жолақтарға кесіңіз (декорация үшін лососьдің 3 тілімін бір жаққа қойыңыз) - органикалық лимонның қабығын ысқылаңыз және шырынын сығыңыз.
Лимон және лосось кремін дайындау
- Пиязды ыстық сары майда мөлдір болғанша теріңіз - просеккомен ерітіңіз және оны бірнеше минутқа азайтыңыз - содан кейін лосось жолақтарын қосыңыз.
- Кремді, суды және кремді араластырыңыз да, табаға лосось қосыңыз - жүгері қосылған 3 ас қасық суды шайқаңыз, сонымен қатар - тұз, мах-хер бұрышы, вегета лимон қабығы мен лимон шырынын қосыңыз - содан кейін соусты әкеліңіз. қайнап, бірдеңе қоюланады
клецки
- Нұсқауларға сәйкес «өзін-өзі сатып алған» (күліп тұрған) гнокчилерді пісіріңіз - содан кейін суды төгіп тастаңыз - гнокчилер тек қана қызмет ету алдында лосось соусымен дәмделеді !!
Бүйір тағамдар
- Бізде әлі де тоңазытқышта қантты бұршақ қалдықтары болды - олар сары маймен терленген, аздап просеккомен тазартылған - теңіз тұзы мен бұрыш қосылған - бетін жауып, шамамен 5-7 минут пісіріңіз (әлі де тістеп алу керек!)
қызмет етеді және безендіреді
- Лосось-лимон креміне гнокчиді қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз - алдын ала қыздырылған тәрелкелерге таратыңыз - шетке қойылған лосось тілімдерін раушанға айналдырып, үстіне қойыңыз - қант бұршақтарын сәндік етіп қойыңыз - аскөк ұштары бар табақтарға себіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 218ккалКөмірсулар: 1.2gАқуыз: 7.2gМай: 20.6g
