John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 2 ас қасық Зәйтүн майы
- 2 ас қасық Ақ шарап сірке суы
- 50 g Інжір қыша
- 10 Дана Серрано ветчина тілімдері
- 3 Дана Шалқалар
- 2 Дана Ешкі ірімшігі
- 2 ас қасық Қарағай жаңғақтары
- 2,5 Дана Ромэн салаты
- тұз
- Бұрыш
- қант
нұсқаулары
- Пешті 150 ° C айналмалы ауаға дейін немесе 170 ° C үстіңгі / астыңғы қыздыруға дейін алдын ала қыздырыңыз. Пиязды аршып, майдалап тураңыз. Роман салатын жуып, екіге кесіңіз. Ешкі ірімшігін 10 тілімге кесіңіз және олардың әрқайсысын 1 тілім Серрано ветчинасына ораңыз. Майсыз табада қарағай жаңғағын орташа отта 2 минуттай қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін оны табадан шығарып, суытыңыз. Бұл табаға зәйтүн майын құйып, оралған ешкі ірімшігінің тілімдерін төмен температурада әр жағынан 1 минут бойы қуырыңыз. Содан кейін табадан шығарып, пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына салып, алдын ала қыздырылған пеште 6 минут пісіріңіз. Осы уақытта бұрын қолданған табаға шалот пен ромен салатын қосып, орташа температурада шамамен 1 минут қуырыңыз. Аздап тұз, 2 ас қасық қант, ақ шарап сірке суын және дәміне қарай бұрыш қосыңыз. Серрано ветчинасында қуырылған ромен салатын және ешкі ірімшігін табақтарға салып, інжір қыша және қарағай жаңғақтарымен безендіріңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 391ккалКөмірсулар: 3.5gАқуыз: 7.6gМай: 38.7g
