John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Гурман филесі:
- 1 орау Мұздатылған Борделез гурман филесі / 380 г
Қызылша салаты:
- 1 Алдын ала пісірілген қызылша шамамен. 160 г
- 1 шай қасық Зәйтүн майы
- 1 шай қасық Жеңіл күріш сірке суы
- 2 үлкен шымшулар Диірменнен алынған ірі теңіз тұзы
- 2 үлкен шымшулар Диірменнен түрлі-түсті бұрыш
- 2 үлкен шымшулар қант
Балдыркөк пен картоп пюресі:
- 300 g Балдыркөк / тазаланған шамамен. 200 г
- 400 g Картоп
- 1 Пияз шамамен. 50 г
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық куркума
- 1 ас қасық Майы
- 1 ас қасық кілегей
- 2 үлкен шымшулар Диірменнен алынған ірі теңіз тұзы
- 2 үлкен шымшулар Диірменнен түрлі-түсті бұрыш
- 1 үлкен шымшу Нутмег
Қызмет ету:
- 2 шалғам
- 2 Дискілер Лимон
нұсқаулары
Гурман филесі:
- Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес мұздатылған гурман филесі алдын ала қыздырылған пеште шамамен 200 ° C температурада пісіріңіз / пісіріңіз. Алтын-қоңыр түске дейін 35 минут. Шығарып, ортасынан бөліңіз.
Қызылша салаты:
- Қызылшаны көкөніс кескішпен жұқа тілімдерге кесіңіз. Зәйтүн майын (1 шай қасық) және жеңіл күріш сірке суын (1 шай қасық) себіңіз және дөрекі теңіз тұзын (2 үлкен шымшым), диірмендегі түрлі-түсті бұрышты (2 үлкен шымшым) және қантты (2 үлкен шымшым) себіңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз / араластырыңыз және оны тік қалдырыңыз.
Балдыркөк пен картоп пюресі:
- Балдыркөкті тазалаңыз / аршып, текшелерге кесіңіз. Картопты аршып, жуып, текшелерге кесіңіз. Пиязды аршып, текшелерге кесіңіз. Балдыркөк текшелерін, картоп текшелерін және пияз текшелерін куркума (1 шай қасық) қосылған тұзды суда (1 шай қасық) шамамен 20 минут пісіріңіз, ас үй елегінен өткізіп, бәрін қайтадан ыстық кастрюльге салыңыз. Сары майды (1 ас қасық), кілегейді (1 ас қасық), диірмендегі ірі теңіз тұзын (2 үлкен шымшым), диірмендегі түрлі-түсті бұрышты (2 үлкен шымшым) және мускат жаңғағын (1 үлкен шымшым) қосып, барлығын араластырыңыз / шайқаңыз. картоп ұнтағыш.
Қызмет ету:
- Қызылша салаты мен балдыркөк пен картоп пюресі қосылған гурман филесі (міне, тәрелкеде жүрек тәрізді сақина бар!), редиспен және лимон тілімімен безендірілген, үстелге қызмет етіңіз.
