John Myers
Бұл Грингедж пен Мирабел қара өріктерінің айырмашылығы
Олардың ортақ бір қасиеті бар: жасыл қара өрік және мирабелла қара өрік Prunus тұқымдасына жатады және ботаникалық тұрғыдан қара өрік болып табылады. Бірақ тас жеміс бір-бірінен кішігірім ерекшеліктерімен ерекшеленеді.
- Мирабелл алхоры мен Грингедж алхорысын бір-бірінен ажыратудың ең оңай жолы - олардың сыртқы көрінісі.
- Мирабелла өте кішкентай және диаметрі үш сантиметрге дейін дөңгелек. Олардың қабығы сарыдан сәл қызарғанға дейін және олар сары қара өрік деп те аталады.
- Грингедждің диаметрі мирабелла өріктерінен төрт-бес сантиметрге үлкен. Олардың сырты сары немесе қызыл-жасыл реңктері бар жасыл. Ренеклоденді асыл қара өрік деп те атайды.
- Тас жемістер дәмі жағынан да ерекшеленеді: мирабелла қара өрік тәттіден сәл ащыға дейін таңқаларлық болса, жасыл желек шырындылығымен және аздап қышқылдығымен таң қалдырады.
- Мирабел алхорының еті қатты, жасыл алхоры жұмсақ.
- Тағы бір айырмашылық - тас. Бұл мирабелла қара өрік жағдайында жемістің ішінен алу өте оңай, ал жасыл желек жағдайында қиын.
