John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Стейктер үшін
- 5 диск Шошқа еті
- 5 диск Шошқа жаңғағы
- 2 Дана Пияз
- 2 Дана Сарымсақ қалампырлары
- 2 будка Жалбыз жапырақтары
- 4 ас қасық Лимон шырыны
- 300 ml Зәйтүн майы
- 1 шымшу Тұз бен бұрыш
Толтырылған пісірілген картоп үшін
- 5 Дана Картоп үлкен
- 1 Дана Пияз
- 1 пакет Бекон
- 1 кесе Шикі қаймақ
- 100 g Үгітілген ірімшік
- 1 шымшу Тұз бен бұрыш
Қуырылған көкөністерге арналған
- 2 Дана Асқабақ
- 2 Дана паприка
- 500 g Қар бұршақ
- 1 st Сарымсақ қалампыры
- 1 ас қасық Зәйтүн майы
Суға түсу үшін
- 1 кесе Шикі қаймақ
- Тұз бен бұрыш
нұсқаулары
- Шошқа етінен және шошқа жаңғағынан жасалған стейктерді бұрышқа салып, түріне қарай 2 контейнерге бөліңіз, мысалы, қақпағы бар 2 пластик банка.
- Тұздық үшін жалбызды, пиязды және сарымсақ түйіршіктерін майдалап турап, зәйтүн майы мен лимон шырынын араластырыңыз. Содан кейін етті құйып, маринадталған етті тоңазытқышта шамамен жабыңыз. 6-8 сағат.
- Картопты жуып, алюминий фольгаға орап, науаға салып, пеште 200 градуста бір сағат бойы алдын ала пісіріңіз. Содан кейін ұзынынан екіге кесіңіз де, қалыңдығы 1 см қабаттан басқаны ойып тастаңыз, картоп қоспасын ыдысқа салыңыз. Пиязды майдалап тураңыз. Беконды майсыз ағызып, пиязды қосыңыз. Бекон кесектерін кішкене кесектерге кесіңіз, пияз бен картоп қоспасымен араластырыңыз. Қаймақ пен ірімшік қосып, жақсылап араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Шұңқырлы картопқа толтырыңыз. 220 градуста шамамен 15 минут пісірілген.
- Қуырылған көкөністер үшін майға кәді, болгар бұрышы, қант бұршағын және сарымсақты қуырыңыз. Бұрыш пен тұзды дәміне қарай дәмдеңіз.
- Стейктерді ыстық гриль табасында әр жағынан шамамен 5 минут қуырыңыз, содан кейін тұзды дәмдеңіз.
- Шомылу үшін қаймақты тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және ыдыстарға толтырыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 305ккалКөмірсулар: 3.5gАқуыз: 6.1gМай: 30g
