John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 250 g Бидай ұны 405 түрі
- 3 Дана Жұмыртқа мөлшері M
- 0,5 шай қасық тұз
- Кішкене су
- 1 Дана Жаңа пияз
- 400 g Аралас тартылған ет
- 1 шымшу Теңіз тұзы
- 1 шымшу Диірменнен қара бұрыш
- 1 шымшу Кептірілген розмарин
- 1 шымшу Кептірілген тимьян
- 1 Дана Сәбіз
- 1 Дана Жасыл бұрыш
- 1 Дана Қызыл бұрыш
- 1 Дана Бұрыш сары
- 2 Дана Асқабақ
- 2 Банктер Туралған қызанақ á 400 мл
- Балама күн сәулесінде піскен жаңа піскен қызанақ
- 2 ас қасық мұнай
- 250 ml Көкөніс сорпасы
- 1 Tl Қызанақ пастасы
нұсқаулары
- Жұмыртқаны, ұнды және тұзды илеп, қолыңызға жабыспайтын қатты қамыр алғанша суды жұтымға қосыңыз. Мұны жіңішке етіп тіктөртбұрышқа жайыңыз, менікі одан да жұқа болуы мүмкін еді, бірақ жақсы, тәжірибе керемет етеді.
- Пиязды майдалап тураңыз да, дәмдеуіштер мен жұмыртқа қосылған араластырылған тартылған етке қосып, жақсылап араластырыңыз, розмарин, тимьян, теңіз тұзы және бұрышпен дәмдеңіз.
- Қамырға дәмделген фаршты жайып, ұзын жағынан орап аламыз. Енді орамды шамамен аралықпен кесіңіз. 5 см.
- Көкөністерді жуыңыз, құрғатыңыз, тазалаңыз және тістелген кесектерге кесіңіз. Майды кастрюльде / қуыруға арналған табада қыздырыңыз және оған көкөністерді қуырыңыз. Қуырылған томат пастасы немесе харисса пастасы, көкөніс сорпасы мен консервідегі туралған қызанақпен ерітіңіз, жақсылап араластырыңыз, розмарин, тимьян, теңіз тұзы және диірмендегі бұрышпен дәмдеңіз.
- Дайындалған ұсақталған раушан гүлдерін үстіне қойыңыз, қақпақпен жабыңыз және барлығын шамамен баяу отта қайнатыңыз.
- Алдын ала қыздырылған тәрелкелерге раушан етінен тартылған етді салып, көкөністер мен соустармен қоршап, үстелге қызмет етіңіз. (Бәрі бір қазанда болғандықтан, көкөніс соусын салу қиын)
- Тәтті тағамдар!
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 233ккалКөмірсулар: 19.3gАқуыз: 10.7gМай: 12.6g
