John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Картоп
- 250 g Шошқа еті
- 2 ас қасық Зәйтүн майы
- 1 Пияз
- 100 g Текшелердегі тирол беконы
- 1 ас қасық Қызанақ пастасы
- 400 g Кепті қызанақтар
- 1 ас қасық Итальяндық шөптер
- 1 шай қасық Ашық сорпа дереу
- 100 ml кілегей
- тұз
- Тартқыштан бұрыш
- Тәтті паприка
- 1 шай қасық Кептірілген розмарин
- 50 g Үгітілген Эмментал
нұсқаулары
- Картопты қабығымен бірге қайнаған суға шамамен 25 минут қайнатыңыз. Суды ағызыңыз, сөндіріңіз, қабығынан тазартыңыз, сәл суытып, тілімдерге кесіңіз.
- Пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз.
- Етті жуып, құрғатыңыз. Үлкен табада 2 ас қасық майды қыздырыңыз, етті шамамен 12 минут бойы қатты қуырыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, табадан шығарып, шамамен 10 минутқа қалдырыңыз.
- Пиязды аршып, майдалап тураңыз. Бекон текшелерін табаға салып, қысқа пісіріңіз, пиязды қосыңыз (қажет болса, аздап май қосыңыз) және айналдыра отырып, мөлдір болғанша қуырыңыз. Томат пастасы мен итальяндық шөптерді қосып, аздап қуырыңыз. Кептіру қызанақпен, сорпамен және кілегеймен тазартыңыз. Тұз, бұрыш және паприка себіңіз. Қайнатыңыз және шамамен 5 минут қайнатыңыз.
- Картоп кесектерінің шамамен 1/3 бөлігін пісірме табаққа салыңыз. Қалған картоп кесектерін пісіру табағының шетіне желдеткіш пішінде бір-біріне жақын қойыңыз. Етті кесіңіз. Кәстрөлдің ортасына жайыңыз. Соусты үстіне біркелкі құйыңыз.
- Үстіне розмарин мен ірімшікті себіңіз. Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 20-25 минут пісіріңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 175ккалКөмірсулар: 9.1gАқуыз: 8gМай: 11.8g
