John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Аралас тартылған ет
- 1 Пияз
- 1 Сарымсақ қалампырлары
- 2 ас қасық Зәйтүн майы
- 0,125 L Құрғақ ақ шарап
- 1 болады Пицца қызанақтары
- Тұз бен бұрыш
- 1 ас қасық Кептірілген орегано
Бехамель соусы үшін
- 2 ас қасық Майы
- 2 ас қасық ұн
- 0,5 L Сүт
- Жаңа үгітілген мускат жаңғағы
- 1 ас қасық Лимон шырыны
- 50 g Үгітілген Гуда
одан басқа
- 250 g Spirelli немесе сол сияқты нәрсе
- 50 g Үгітілген Гуда
нұсқаулары
- Пияз мен сарымсақты тазалап, майдалап тураңыз. Майды қыздырып, оған қуырыңыз. Етті қосып, ұнтақталғанша қуырыңыз. Шараппен тазартып, қызанақты қосыңыз. Тұз, бұрыш және орегано себіңіз. Сұйықтықтың бір бөлігі булануы үшін шамамен 30 минут қайнатыңыз.
- Макаронды тұзды суға қайнатыңыз, суық сумен шайыңыз және ағызыңыз.
- Сары майды кәстрөлде ерітіп, ұн қосып, аздап терлеуге рұқсат етіңіз. Енді кесек пайда болмас үшін сүтті бірте-бірте шайқағышпен араластырыңыз. Ара-тұра араластыра отырып, шамамен 10 минут қайнатыңыз. Тұз, бұрыш, мускат жаңғағы және лимон шырынын себіңіз. Ірімшікке араластырыңыз.
- Пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз (конвекциялық ауа 180 ° C жақсырақ). Тұмшапешке төзімді пісірме табаққа тартылған етті, макаронды және бесамель соусын кезекпен салыңыз. Тұздықпен аяқтаңыз. Енді ірімшіктің қалған бөлігін үстіне қойып, оны шамамен 20 минутқа түтікке салыңыз. Әрқашан тым қараңғы болмайтынына көз жеткізіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 198ккалКөмірсулар: 4.5gАқуыз: 10gМай: 15g
