John Myers
Микротолқынды пеште қуырылған жұмыртқаны жасаудың ең оңай әдісі үшін, алдымен құрылғыны пайдаланып, қолайлы табақты ең жоғары параметрде екі минут бойы қыздырыңыз. Содан кейін бетіне кішкене сары май жағып, жұмыртқаны бетіне ақырын жарыңыз. Сарысудың жоғарғы бөлігін өткір пышақпен тесіңіз. Бұл өте маңызды – әйтпесе, қуырылған жұмыртқа микротолқынды пеште жарылып кетуі мүмкін. Пышақпен сіз қауіпсізсіз. Осыдан кейін микротолқынды пеште қуырылған жұмыртқаны қыздыруға болады. Таймерді 45 секундқа, ал құрылғыны ең жоғары деңгейге қойыңыз. Жұмыртқаның ақтығы сіз үшін әлі де жұмсақ болса, консистенциясы ұнағанша қуырылған жұмыртқаны 10 секунд аралықта микротолқынды пеште пісіріңіз. Бұл сонымен қатар біздің ағылшын таңғы асымыздың тамаша ингредиенті.
Қуырылған жұмыртқаны микротолқынды пеште дайындап, үстелге қызмет етіңіз
Айтпақшы, жұмыртқаны микротолқынды пеште әрқашан пісіруге болады. Аралас жұмыртқалар, тіпті браконерлік жұмыртқалар да жұмыс істейді. Оған қарсы қабығы бар шикі жұмыртқа жарылады. Өйткені микротолқынды пештің электромагниттік толқындары жұмыртқаның су молекулаларын жылжытады. Олардың саны өте көп болғандықтан, олар кенеттен жылудың әсерінен жарылыспен кеңейеді. Шеткі болғаны сонша, қабық енді оған төтеп бере алмайды. Бірақ микротолқынды пештен қуырылған жұмыртқаға оралыңыз. Мұны кейін ләззат алу үшін жай ғана тұздауға болады. Немесе оны, мысалы, қызанақпен, бешамель соусымен, ветчинамен, грюйермен және ашытқы нанымен біріктіріп, біздің Крок Мадамды сәл кейінірек тістеуге болады. Микротолқынды пеште қуырылған жұмыртқаны бибимбапымызға гарнир ретінде қолдансаңыз, Оңтүстік Кореяның асханасымен танысасыз.
