Emma Miller
Диетолог Юлия Половынска қарақұмықты ерекше, мұқият және егжей-тегжейлі түрде жеу керек деген мәлімдемеге түсініктеме берді.
Жасыл қарақұмықты жеу бұл жарманың әдеттегі сортын жеуге қарағанда әлдеқайда пайдалы. Бұл туралы белгілі диетолог Юлия Половинская айтты.
«Жасыл қарақұмық - бұл бірдей қарақұмық дәні, тек термиялық өңдеусіз, соның арқасында ол витаминдерді жоғалтпайды. Сондықтан жасыл қарақұмық кәдімгі қоңыр қарақұмықтан пайдалырақ. Жасыл қарақұмық барлығына пайдалы», - деді Половынска.
Атап айтқанда, диетологтың айтуынша, қарақұмықтың бұл түрін жеу қандағы гемоглобин деңгейін қалыпқа келтіреді.
«Оның құрамында көп талшық бар, сондықтан ас қорытуды жақсартады және ағзаға жақсы сіңеді. Оның құрамында ағзаға оң әсер ететін, иммундық жүйені жақсартатын, қартаю процесін бәсеңдететін антиоксиданттар бар. Оның құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Қандағы гемоглобин деңгейін қалыпқа келтіреді. Құрамында дәрумендердің көп мөлшері бар. Бұл салмақ жоғалтуға арналған тамаша өнім, қанықтырады және метаболизмді жақсартады. Оны асқазан-ішек аурулары бар адамдар абайлап тұтынуы керек, өйткені ол ішекте газ түзілуін арттырады», - деп жалғастырды сарапшы.
