Emma Miller
Шошқа майы – тері астындағы майдың қалың қабаты, онда әртүрлі биологиялық белсенді заттар, майда еритін витаминдер, антиоксиданттар жиналып, сақталады.
Украиндықтардың ең сүйікті өнімдерінің бірі құрамында A, E, D және F дәрумендері, микроэлементтер (селен), май қышқылдары (қаныққан және қанықпаған) бар.
Шошқа майының қандай пайдасы бар?
Шошқа майының құрамындағы қышқылдардың ең құндысы арахидон қышқылы, пайдалы әсерлер ауқымы бар полиқанықпаған май қышқылы. Ол ми мен жүрек бұлшықеттерінің жұмысын жақсартады, бүйрек қызметіне пайдалы әсер етеді, артық холестеринді кетіру арқылы қан құрамын жақсартады.
Шошқа майының зияны қандай?
Ең алдымен, шошқа майы өте жоғары калориялы өнім болып табылады: 100 граммда шамамен 800 ккал бар.
Бұл өнімді шамадан тыс тұтыну семіздікке және холестериннің жоғары болуына байланысты атеросклероздың дамуына тікелей жол болып табылады. Оны қолдану қан тамырлары, жүрек және ас қорыту жүйесі проблемалары бар адамдарға қатаң түрде шектелген жөн.
Шошқа майын қалай дұрыс жеуге болады
Шошқа майы тұздалған немесе маринадталған күйде жақсы тұтынылады. Сондай-ақ оны қуырып немесе шегетін болсаңыз, денсаулығыңызға пайдасы жоқ.
Денсаулығы қалыпты адамдар үшін холестериннің рұқсат етілген тәуліктік дозасы 300 мг, ал инфаркттан зардап шеккендер үшін - 200 мг дейін. Яғни, күніне 30 г шошқа майын тұтыну холестерин деңгейін көтеріп қана қоймай, керісінше күйдіреді, дейді диетолог Наталья Самойленко.
