John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
фрикаделькалар үшін:
- 1 Дана Сарымсақ қалампыры
- 500 g Ұсақталған ет
- 1 Дана жұмыртқа
- 2 ас қасық Breadcrumbs
- 0,5 шай қасық Ұнтақталған кориандр
- тұз
- 2 ас қасық Туралған ақжелкен немесе кориандр
тұздық үшін:
- 500 ml Еленген қызанақтар
- 400 ml Кокос сүті
- 1 cm Имбирь
- 1 Дана Сарымсақ қалампыры
- 1 Дана Пияз
- 2 ас қасық Сары май немесе кокос майы
- 2 шай қасық Ұнтақталған кориандр
- 1 шай қасық Ұнтақталған зире
- 1 шай қасық Тәтті паприка ұнтағы
- 1 шай қасық Гарам масала
- Тұз бұрышы
- 1 шай қасық Көкөніс сорпасы ұнтағы
нұсқаулары
- Тұздық үшін зімбірді, сарымсақ пен пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Кәстрөлде май немесе кокос майын қыздырып, оған пиязды қуырыңыз. Содан кейін сарымсақ, имбирь, ұнтақталған кориандр, зире, гарам масала және паприка ұнтағын себіңіз де, қысқа тосттар жасаңыз. Дәмдеуіштер ащы болып кетпес үшін тым ұзақ емес.
- Кокос сүтімен және томат пюресімен деглазурь. Қайнатыңыз, содан кейін тұздық кремді консистенцияға ие болғанша орташа отта бірнеше минут бойы қақпақсыз қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз, бұрыш және мүмкін көкөніс сорпасы ұнтағымен дәмдеңіз.
- Осы уақыт ішінде котлеттерді дайындаңыз. Ол үшін көрсетілген ингредиенттерді илеп, дымқыл қолмен жаңғақ көлеміндей шарлар жасаңыз. Шарларды тұздыққа салып, баяу отта шамамен 15-20 минут қайнатыңыз.
- Ол күрішпен, наан нанымен жақсы үйлеседі ...
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 101ккалКөмірсулар: 4.2gАқуыз: 7.6gМай: 6g
