John Myers
Алюминий нан пісіруге арналған тамаша материал және оны кәсіпқойлар жиі пайдаланады. Оның уыттылығы туралы қауесеттер сақталса да, зерттеулер оның азық-түлікке алюминийдің ең аз мөлшерін сіңіретінін және, ең бастысы, алюминийді қалыпты қабылдау зиянды емес екенін көрсетті.
Алюминий табаларды пайдалану қауіпсіз бе?
Алюминий Альцгеймер ауруымен байланысты болғанымен, дәлелденген нақты байланыс жоқ. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы ересектер күніне 50 миллиграмнан астам алюминийді зиянсыз тұтына алады деп есептейді. Пісіру кезінде алюминий тозған немесе шұңқыры бар кәстрөлдер мен табалардан оңай ериді.
Алюминиймен пісіру улы ма?
Мұндай зерттеулер тағам дайындау кезінде алюминий фольганы үнемі пайдалану денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін деген алаңдаушылық туғызды. Дегенмен, қазіргі уақытта алюминий фольгасын пайдалануды ауру қаупінің жоғарылауымен байланыстыратын нақты дәлелдер жоқ.
Алюминий тамаққа сіңе ме?
Алюминийдің тағамға, ал жоғары деңгейде лимон және қызанақ шырыны сияқты қышқыл және сұйық тағамдық ерітінділерде алкоголь немесе тұз барларға қарағанда сіңу ықтималдығы жоғары. Алюминий фольгада пісірілген тағамға дәмдеуіш қосылса, шаймалау деңгейі одан да жоғарылайды.
Сіздің денсаулығыңызға қауіпсіз ыдыс-аяқ қандай?
- Шойын шойын
- Эмальмен қапталған шойын
- Тот баспайтын болат
- шыны
- Қорғасынсыз керамика.
Алюминий ыдыстар Альцгеймер ауруын тудырады ма?
Амилоидты бляшкаларда алюминий байқалғанымен, Альцгеймер ауруы бар адамдардың миында алюминийдің жоғарылағаны туралы нақты дәлелдер жоқ. Денедегі экспозиция немесе алюминий мөлшері мен Альцгеймер ауруының дамуы арасында сенімді байланыс орнатылмаған.
Алюминий адам үшін улы ма?
Дем алуға, жұтуға немесе теріге тиюге болатын алюминийдің өте аз мөлшері ғана қанға енеді. Алюминийдің әсері әдетте зиянды емес, бірақ жоғары деңгейлер сіздің денсаулығыңызға әсер етуі мүмкін.
Алюминий уыттылығының белгілері қандай?
- Мазасыздық
- Бұлшықеттің әлсіздігі
- Ауыратын, пішінін өзгертетін немесе сынатын сүйектер
- Ұстау
- Сөйлеу мәселелері
- Баяу өсу (балаларда).
Алюминий фольганың қай жағы улы болып табылады?
Анықталғандай, сіз алюминий фольганың қай жағын қолданатыныңыз маңызды емес. Майк Мазза, Reynolds Wrap компаниясының маркетинг жөніндегі директоры БҮГІН: «Қай жағына қарамастан, екі жақ та тамақ пісіру, мұздату және сақтау бойынша бірдей жұмыс істейді», - деп түсіндірді. Маңыздысы тек жабыспайтын фольганы арнайы сатып алу.
Пергамент қағаз алюминий фольгадан гөрі қауіпсіз бе?
Иә, көкөністерді қуыру кезінде пергамент қағазы фольгаға қарағанда жақсырақ. International Journal of Electrochemical Science журналындағы жақында жүргізілген зерттеулер тамақ пісіру кезінде алюминий фольганы пайдаланған кезде кейбір алюминий тағамға сіңетінін көрсетеді.
Бір рет қолданылатын алюминий пісіру табалары қауіпсіз бе?
Алюминийдің тағамдық нұсқасы қауіпсіз, ал азық-түлік емес нұсқасы қауіпсіз емес. Тағамдық алюминий - бұл сіздің кәстрөлдеріңіз, табаларыңыз және пісіру парақтарыңыз. Азық-түлік емес алюминий - бұл алюминий фольга, бір рет қолданылатын пісіру науалары және фольга пакеттері.
Тот баспайтын болат улы ма?
Тот баспайтын болат жоғары сапалы және берік металл ғана емес, сонымен қатар үйіңізде пайдаланудың ең қауіпсіз нұсқасы болып табылады. Тот баспайтын болат токсиндер шығармайды және ингредиенттермен әрекеттеспейді.
Керамикалық ыдыстар зиянды ма?
Керамика өте жақсы, өйткені ол толығымен инертті, яғни ол зиянды токсиндерді шаймайды. Керамикалық табаларда әдетте ауыр металдар, полимерлер, жабындар және бояғыштар жоқ, сонымен қатар олар ыдыс-аяқ жуғышта жууға болады! Шойынға қарағанда жуу оңайырақ, тек жылы сабынды суды қолдануға болады.
Пісіру үшін қандай материал қауіпсіз?
Керамикалық ыдыс қауіпсіз болуы мүмкін, бірақ біз бұл туралы басқа да пісіру материалдары сияқты білмейміз. Дегенмен, керамикалық ыдыс дәстүрлі Teflon жабыспайтын кастрөл мен табаға қарағанда жоғары температурада қауіпсіз. Керамикадан жасалған бұйымдар міндетті түрде жақсы емес екенін есте сақтаңыз.
Алюминий Паркинсон ауруын тудырады ма?
Жұмыс орнында алюминийдің әсері Паркинсон ауруы қаупінің жоғарылауымен байланысты емес. Алюминийдің кәсіптік әсері мен моторлы нейрон ауруы арасындағы байланыстарды зерттейтін жарияланған зерттеулер анықталмады.
Алюминий денеде жиналады ма?
Алюминий бүйректе, мида, өкпеде, бауырда және қалқанша безде жиналады, онда кальциймен сіңу үшін бәсекелеседі және қаңқаның минералдануына әсер етуі мүмкін.
Альцгеймер ауруы қандай металлмен байланысты?
Альцгеймер ауруы журналында (JAD) жарияланған жаңа зерттеу адамның алюминийге әсерін Альцгеймер ауруымен (AD) байланыстыратын өсіп келе жатқан зерттеулерді қолдайды. Зерттеушілер отбасылық АД-мен ауыратын донорлардың ми тінінде алюминийдің айтарлықтай мөлшерін тапты.
Алюминий канцероген ме?
Алюминий канцерогенділігі бойынша жіктелмеген; дегенмен, «алюминий өндірісі» Халықаралық қатерлі ісік зерттеулер агенттігі (IARC) бойынша адамдарға канцерогендік деп жіктелген (қосымша түсініктеме алу үшін «Адамға әсері, кәсіптік әсердің әсері, қатерлі ісік» бөлімін қараңыз).
Денедегі алюминийді қалай кетіруге болады?
Алюминий денеден шығарылады, демек, дене жүктемесінен көптеген жолдармен, соның ішінде нәжіс, 86 несеп, 87 тер, 50 тері, шаш, тырнақ, 87 май және шәует арқылы шығарылады.
Алюминий тері арқылы сіңеді ме?
Алюминий тері арқылы сіңсе де, антиперспиранттарды теріге қолданғаннан кейін алюминий хлоргидратының ену жылдамдығы өте төмен, шамамен 0.01% (екі субъектіде) және алдын ала зақымдалған теріде (in vitro) 0.06% дейін.
