John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Гарнир үшін:
- 1 Болады Бифштекс қызанақтары, қызыл, Италия
- 6 кішкентай Пияз, қызыл
- 2 орташа өлшемді Сарымсақ түйірлері, жаңа піскен
- 40 g Бекон, ысталған, аралас
- 4 ас қасық Балдыркөк сабақтары, мұздатылған, кішкене орамдарға кесілген
- 2 ас қасық Зәйтүн майы
- Томат шырыны, бифштекс қызанақтарынан
- 200 g Ақ шарап, құрғақ
- 2 орташа өлшемді Лавр жапырағы, кептірілген
- 1 шай қасық Шөп қоспасы, Италия, кептірілген
- 2 Шалфей жапырақтары, кептірілген
- Түйіршіктелген тауық сорпасы
- 2 Қысқыштар Қара бұрыш, диірменнен жаңа піскен
- 2 орташа өлшемді Картоп, негізінен балауыз
- 1 орташа өлшемді Сәбіз
- Гүлдер мен жапырақтар
нұсқаулары
- Жуу суы мөлдір болғанша линзаларды жуыңыз. Оларды жақсы жабу үшін түнде жеткілікті суға батырыңыз.
- Бифштекс қызанақтарын тырнақ көлеміндей етіп кесіңіз. Томат шырынымен бірге қолданыңыз. Пияз бен сарымсақ түйіршіктерін екі жағынан жабыңыз, қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Балдыркөк сабақтарын өлшеп, жібітіңіз. Картопты жуып, қабығын аршып, жартысын бойымен, жартысын бойымен және төрттен бір бөлігін көлденеңінен кесіңіз. Сәбізді жуыңыз, екі ұшын қақпақпен тазалаңыз, қабығын аршып, үстіңгі ширегін бойымен кесіңіз. Бүкіл сәбізді шамамен көлденең кесіңіз. Қалыңдығы 3 мм кесектер.
- Табада зәйтүн майын жақсылап қыздырыңыз, пияз бен сарымсақты қосып, пияз қызарғанша қуырыңыз. Беконды қосып, 2 минут қуырыңыз. Томат шырынын ерітіңіз, жасымық пен балдыркөк сабақтарын қосып, қайнатыңыз.
- Тауық сорпасы мен бұрышпен дәмдеңіз және дәмдеуіштерді қосыңыз. 5 минут қайнағаннан кейін картопты және тағы 3 минуттан кейін сәбіз кесектерін қосыңыз. Жасымық піскенше тағы 5 минут қайнатыңыз.
- Ыстық сорпаны қызмет көрсететін табақтарға таратыңыз, қызмет етіңіз және ләззат алыңыз.
Аңдатпа:
- Ақ нанмен жеңіл тағам ретінде қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 33ккалКөмірсулар: 6.8gАқуыз: 0.8gМай: 0.2g
