Шырынды шоколадты торт

Жұмыртқаларды бөліңіз. Жұмыртқаның ағын тұзбен қатты болғанша шайқаңыз. Ол үшін араластырғышты пайдалану керек. Шоколадты бөліктерге бөліңіз немесе кесіңіз, сары майы бар металл ыдысқа салыңыз және ыстық су ваннасында ерітіңіз. Қантты жұмыртқаның сарысымен көпіргенше шайқаңыз және ванильді целлюлоза немесе ванильді қант пен даршынмен дәмдеңіз.

Сұйық шоколад-май қоспасын жұмыртқаның сарысы қоспасына араластырыңыз. Содан кейін жұмыртқаның ақтығын мұқият бүктеңіз. Ұн мен какаоды електен өткізіп, бәрін бос араластырыңыз. Қамырды пісіру қағазымен қапталған серіппелі табаға (диаметрі 26 см) құйыңыз. Қалыпты алдын ала қыздырылған пешке салып, тортты шамамен 25 минут пісіріңіз. Ол әлі де жақсы және дымқыл болуы керек және ол суыған кезде қайтадан қатып қалады. Тортты алып тастап, суытыңыз. Жақсы тәбет!